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有誰知道魔芋粉在肉
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中的應(yīng)用情況？例如在火腿中怎么添加？如何制成肉糜加入
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？多謝！
2回答
2012-08-24 16:39
亞硝酸鈉對肉
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能起到保鮮的作用嗎
1回答
2012-08-24 16:39
真空包裝肉
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出廠前檢驗合格，出廠后保質(zhì)期未到就發(fā)生霉變，為何？
1回答
2012-08-24 16:39
真空包裝肉
制品
在37°下恒溫培養(yǎng)7天，保質(zhì)期大概有多長時間？產(chǎn)品沒有經(jīng)過殺菌。
1回答
2012-06-14 17:55
怎么判斷真空包裝肉
制品
是否變質(zhì)？
1回答
2012-06-14 17:55
肉
制品
如何消毒
1回答
2012-06-14 17:57
肉
制品
如何質(zhì)量控制
1回答
2012-06-14 17:54
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