国产精品自在线拍国产手青青机版|中文字幕a∨无码专区不卡|极品欧美一区二区三区|AV 中文在线

當(dāng)前位置: 首頁 » 問答 » 技術(shù)交流 » 正文

亞硝酸鈉對肉制品能起到保鮮的作用嗎

已解決 - 解決時間 2013-01-11 15:13

共 1868 次關(guān)注提問者：匿名

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

　　亞硝酸鈉與肉制品中肌紅蛋白、血紅蛋白生成鮮艷、亮紅色的亞硝基肌紅蛋白或亞硝基血紅蛋白而保護(hù)顏色時，尚可產(chǎn)生腌肉的特殊風(fēng)味。所以嚴(yán)格來說，不能保鮮.

回答者： roul8855 2013-01-10 10:49

提問者對答案的評價：
說聲謝謝，感謝回答者的無私幫助

問題搜索

版權(quán)：中肉機(jī)網(wǎng)_肉類加工機(jī)械網(wǎng)_肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新門戶網(wǎng)????客服熱線：86-10-88133989????京ICP備18028143號-2??