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遼陽加強動物性食品安全監(jiān)管

2013-12-24      來源:中國畜牧獸醫(yī)報    
 
內(nèi)容摘要:為加大動物養(yǎng)殖、收購、運輸、販賣、屠宰、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)監(jiān)管力度,近期,遼寧省遼陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局舉辦了全市販運動物經(jīng)紀(jì)人、屠宰場負(fù)責(zé)人培訓(xùn)工作會。
   為加大動物養(yǎng)殖、收購、運輸、販賣、屠宰、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)監(jiān)管力度,近期,遼寧省遼陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局舉辦了全市販運動物經(jīng)紀(jì)人、屠宰場負(fù)責(zé)人培訓(xùn)工作會。
  動物經(jīng)紀(jì)人、屠宰場負(fù)責(zé)人作為收購、運輸、販賣和屠宰過程的主要監(jiān)管對象,對整個動物性食品安全起著非常重要的作用,本次培訓(xùn)會邀請了遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)專家進(jìn)行授課,培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括:《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《遼寧省無規(guī)定動物疫病區(qū)管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī),并告誡每個販運動物經(jīng)紀(jì)人在動物經(jīng)濟(jì)活動中應(yīng)遵守哪些法律法規(guī)的同時,也講清了違反相關(guān)法律法規(guī)的嚴(yán)重后果。參加培訓(xùn)的經(jīng)紀(jì)人都獲得了培訓(xùn)證書。通過培訓(xùn),大家認(rèn)清了自身的義務(wù)和責(zé)任,增強了法律觀念,樹立了守法意識,規(guī)范了動物販運環(huán)節(jié)的經(jīng)營秩序,保障了動物性食品安全。
  遼陽市販運動物經(jīng)紀(jì)人、屠宰場負(fù)責(zé)人共100余人參加培訓(xùn)。
 
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