一是加強宣傳培訓(xùn)。組織養(yǎng)殖業(yè)主、生豬經(jīng)紀(jì)人、屠工等學(xué)習(xí)《食品安全法》、《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，讓管理相對人學(xué)法、懂法，做到依法經(jīng)營，保障肉品上市安全。
二是強化屠宰檢疫。駐場檢疫人員跟班作業(yè)，對待宰的生豬查證驗物，嚴(yán)把生豬宰前檢疫、宰后監(jiān)督關(guān)；實施檢疫的同時，按照固定比例用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種試紙對待宰生豬進行“瘦肉精”快速檢測，目前未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用瘦肉精行為。
三是強化執(zhí)法檢查。組成專項肉食品安全檢查組，對定點屠宰場、畜禽產(chǎn)品批發(fā)零售市場和獸藥飼料銷售場所進行了巡回檢查。重點查驗活畜入場、屠宰檢疫、病害畜禽產(chǎn)品的無害化處理、畜禽產(chǎn)品的出場上市、銷售等環(huán)節(jié)。檢查中對無證經(jīng)營、未經(jīng)檢疫、證物不符的畜禽產(chǎn)品及病害肉，嚴(yán)格按照《動物防疫法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進行處理。
至8月以來，共出動執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛9輛次，監(jiān)督檢查生豬屠宰場（點）6次、鮮肉市場8次、獸藥飼料經(jīng)營店13次、監(jiān)督檢測“瘦肉精” 44頭份，結(jié)果全部為陰性，堅決杜絕病死豬肉及其他不合格畜產(chǎn)品流入市場，有效凈化了肉食品市場。
