濟南市質監(jiān)局上月對29家肉制品生產(chǎn)企業(yè)(含11家停產(chǎn)企業(yè))，6家肉制品生產(chǎn)小作坊展開監(jiān)督檢查，重點查看了企業(yè)進貨查驗制度執(zhí)行，食品添加劑使用及標簽標注情況。其中，4家企業(yè)產(chǎn)品被檢不合格。
　　據(jù)市質監(jiān)局工作人員介紹，經(jīng)查未發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在濫用食品添加劑、使用非食品原料及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的原料肉的違法行為。市質監(jiān)局對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊共抽取23個樣品，按標準中規(guī)定的項目進行全項檢驗。經(jīng)檢驗，不合格4批次，其中，抽檢不合格的企業(yè)包括濟南又一齋食品有限公司生產(chǎn)的蒜蓉烤腸亞硝酸鹽不符合限量標準，章丘市綠野食品加工有限公司的紅燒野豬肉未標注營養(yǎng)標簽，濟南市歷城區(qū)香貝爾食品廠的三文治火腿食品名稱與產(chǎn)品標準不相符，濟南浩林食品有限公司的臘八脫骨鳳爪未標注營養(yǎng)標簽且山梨酸、苯甲酸檢測不符合限量標準。針對企業(yè)存在的問題，市質監(jiān)局監(jiān)管人員要求企業(yè)立即查找原因并限期整改。