黃浦江漂浮死豬事件發(fā)生后，嘉興市進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬市場(chǎng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，在更高層次上強(qiáng)化了公安、農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門的聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各出入口等的日常巡查，加大了對(duì)違法收集死豬肉的打擊力度，堅(jiān)決防止未經(jīng)檢疫合格的豬肉流入市場(chǎng)。
　　檢疫合格才能進(jìn)入市場(chǎng)
　　市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴說，為杜絕死豬流入市場(chǎng)，在農(nóng)戶出售前，檢疫人員會(huì)查閱豬群的免疫信息，查看它們的健康狀況，必要時(shí)還會(huì)開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢查合格才開具“動(dòng)物檢疫合格證明”，農(nóng)戶憑此證才能出售。
　　當(dāng)生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)后，檢疫人員還會(huì)對(duì)其進(jìn)行一系列的檢測(cè)檢疫，檢查合格后就在豬的背部蓋上一長條紅色的滾筒章，就是我們?nèi)粘ＹI豬肉時(shí)，總會(huì)在豬皮上看到的紅色印記，這是豬肉健康合格的一個(gè)標(biāo)志，繼而畜牧部門會(huì)開具一張“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”，作為豬肉進(jìn)入銷售市場(chǎng)的憑據(jù)。
　　屠宰環(huán)節(jié)是確保死豬不流入市場(chǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，長期以來，商務(wù)部門對(duì)此重點(diǎn)監(jiān)管。去年以來，根據(jù)省廳專項(xiàng)行動(dòng)工作部署，我市在全市范圍內(nèi)開展了安全隱患大排查，清理了各種違規(guī)行為，進(jìn)一步夯實(shí)了生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管基礎(chǔ)。市定點(diǎn)辦牽頭組織工商、農(nóng)經(jīng)、食藥監(jiān)等部門，堅(jiān)持聯(lián)合執(zhí)法巡查，日常檢查每周不少于兩次。同時(shí)，24小時(shí)開通舉報(bào)電話，凡有舉報(bào)投訴，立即檢查，認(rèn)真查處。
　　目前，嘉興全市已經(jīng)基本建立了縣、鎮(zhèn)、村生豬定點(diǎn)屠宰三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)。通過建立網(wǎng)絡(luò)管理和強(qiáng)化執(zhí)法等手段，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、收購和屠宰病害豬等違法行為。
　　加大對(duì)市場(chǎng)豬肉的監(jiān)管力度
　　看到，市場(chǎng)里的豬肉攤位牌子上大多寫著“青蓮”、“中法”、“大不同”等品牌，據(jù)市場(chǎng)管理辦公室的何小姐告訴說，這與市本級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行品牌肉品推薦制相關(guān)?，F(xiàn)在嘉興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮肉普遍實(shí)行了品牌肉品推薦制，目前已有10個(gè)品牌入列，被推薦的品牌肉品都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，品牌肉廠家也會(huì)經(jīng)常派人巡查，一旦發(fā)現(xiàn)所賣非本品牌的鮮肉，會(huì)采取相應(yīng)的措施。