由市政府食品安全辦公室牽頭組織，在全市范圍開展的為期4個(gè)月的鮮肉和肉制品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)束。期間，全市共查處違法案件96起，端掉私屠濫宰經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)6個(gè)，收繳私宰肉、注水肉、病害肉384公斤。截至目前，注水肉、病害肉已全部銷毀。
　　檢查期間，我市出動(dòng)執(zhí)法人員3850次，共計(jì)檢查規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)4605個(gè)（次），屠宰廠點(diǎn)285個(gè)（次），畜產(chǎn)品市場(chǎng)160個(gè)（次），深入開展對(duì)大型肉類市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、超市、品牌肉連鎖經(jīng)營(yíng)門店的巡回檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰和制售注水肉、病害肉違法行為，確保了城鄉(xiāng)居民的食肉安全。
　　市食品安全辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)結(jié)束后，我市將繼續(xù)加大對(duì)鮮肉和肉制品市場(chǎng)的管理力度，力爭(zhēng)到2012年年底，實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售的豬肉全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。使得定點(diǎn)屠宰企業(yè)的牛羊雞產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率大幅提高，私屠濫宰現(xiàn)象得到徹底治理。