3月12日，十二屆全國人大一次會議新聞中心組織新華網(wǎng)等12家網(wǎng)站，聯(lián)合舉辦主題為“連任代表談依法履職”的網(wǎng)絡(luò)訪談。邀請黑龍江省哈爾濱電機(jī)廠有限責(zé)任公司大電機(jī)研究所高級工程師王波、民建福建省副主委、泉州市主委、華僑大學(xué)法學(xué)院副院長戴仲川、山東省東營市蜜蜂研究所所長、民建東營市委主委宋心仿、河南省開封縣電影發(fā)行放映公司負(fù)責(zé)人郭建華、《廣州律師》雜志主編陳舒5名全國人大代表，與網(wǎng)民進(jìn)行在線交流。
　　[央視網(wǎng)記者]央視網(wǎng)網(wǎng)友[美伢的春天]問宋心仿代表：食品安全事關(guān)千家萬戶，食品安全無小事。多少年來，為了保證食品安全，政府出臺了一系列政策措施，可安全隱患并沒有得到根本性改觀。在這次人大會上，國務(wù)院提出了機(jī)構(gòu)改革的方案，組建國家食品安全局，加強(qiáng)食品監(jiān)管。當(dāng)然這也是一個非常好的信號。我知道您一直十分關(guān)心食品安全問題。您認(rèn)為在制度層面應(yīng)如何進(jìn)一步做好工作，確保我國食品安全？謝謝。
　　[宋心仿]你提的這個問題也是我特別關(guān)注的一個話題。多少年來，我每年都有這方面的建議，令我興奮得是，這次機(jī)構(gòu)改革對一些政府部門的調(diào)整和職能的轉(zhuǎn)變，我感到非常有利于食品安全工作的開展，是一個積極的信號。大部制改革強(qiáng)化了食品藥品監(jiān)管總局的職責(zé)，這樣有利于克服原來的分段管理帶來的一些弊端，同時(shí)也有助于各部門之間職責(zé)分明和權(quán)力的清晰，也便于建立一種有序的運(yùn)行機(jī)制，建立和完善相關(guān)部門參與的聯(lián)動機(jī)制，各部門擰成一股繩，勁往一處使。抓食品安全關(guān)鍵還是從源頭來抓，我們的農(nóng)業(yè)還處于化學(xué)農(nóng)業(yè)階段，我們的生產(chǎn)主要是靠化肥、農(nóng)藥、激素制品，催紅劑、催長劑、催熟劑等這些東西來催產(chǎn)催銷，這就從根兒上帶來了一定問題，這個問題應(yīng)該引起國家高度重視，盡量減少催長劑、催肥劑的使用。
　　前一段我們曝出了速生雞的問題，實(shí)際上了解情況的人也都可以通過觀察發(fā)現(xiàn)，速生雞是有激素，但是我們吃的豬、牛、羊、肉、魚、蝦、蟹，包括某些水果蔬菜，很多都是速生的。這些東西與激素類制品的添加是有關(guān)系的。這個問題是食品安全問題的源頭，希望國家相關(guān)部門引起重視。首先要查明原因，逐步解決。特別是對一些關(guān)鍵問題，像食品造假，特別是食品添加劑的濫用。我國的食品添加劑高度發(fā)達(dá)，現(xiàn)在有2400多種，那些沒有被允許還在偷偷濫用的不計(jì)其數(shù)。這些東西改變了食品的口感、色澤、形態(tài)，延長了保鮮期，同時(shí)也把我們的一些天然食品變成了化學(xué)合成品。一些人在買一杯果汁的時(shí)候都以為買的是果汁，實(shí)際上很多都是用添加劑勾兌出來的。同時(shí)這些添加劑還對造假提供了方便。例如羊肉精，在其他一些肉中添加羊肉精就變成了羊肉味，就當(dāng)羊肉來賣。香油精，在其他的植物油中兌上香油精，就當(dāng)香油來賣，這本身就是造假。所以這些問題應(yīng)該從源頭上狠狠抓，首先制止住這一類添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用，對這些產(chǎn)品絕對不能手軟，要一抓到底。