作為我國(guó)肉制品龍企業(yè)，雙匯自成立伊始一直秉承品牌化經(jīng)營(yíng)的思路?；赝鲜兰o(jì)90年代，面對(duì)“面棍”的行業(yè)危機(jī)，雙匯率先提出“重新定義火腿腸”的行業(yè)發(fā)展理念，不惜壓縮企業(yè)利潤(rùn)空間，提高火腿腸中肉的含量，靠品質(zhì)遏制了行業(yè)下滑的趨勢(shì)，使雙匯品牌深入人心。
　　“科技興企”的發(fā)展戰(zhàn)略，不僅引進(jìn)國(guó)際一流先進(jìn)工藝、先進(jìn)科技、先進(jìn)設(shè)備，還大力推廣高尖端信息技術(shù)在生產(chǎn)中運(yùn)用，從硬件和軟件兩個(gè)層面為企業(yè)高效快速發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐，雙匯擴(kuò)大生產(chǎn)力和科技確保群眾吃上放心肉，雙匯建有自己的科研力量，專(zhuān)門(mén)成立了食品研究中心及技術(shù)中心，使得“中國(guó)傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術(shù)”等一大批前瞻性的科技成果在雙匯得到有效應(yīng)用與推廣。
　　除此之外，雙匯在構(gòu)建從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工、冷鏈物流、終端銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程中，積極采納生物技術(shù)、工程技術(shù)、信息技術(shù)等高新科技，使產(chǎn)業(yè)鏈科技含量大幅提高，促進(jìn)科技資源優(yōu)化配置和高效利用，助力產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。