吉林市針對節(jié)日期間動物產(chǎn)品上市高峰期的特點，在全市開展肉產(chǎn)品安全專項整治行動，確保市民節(jié)日期間吃上放心肉。
　　一是加強產(chǎn)地檢疫。規(guī)范和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物檢疫申報點建設，對產(chǎn)地檢疫申報點的規(guī)章制度，申報程序及硬件建設方面進行統(tǒng)一，全地區(qū)新建申報點29個。嚴格產(chǎn)地檢疫各項記錄填寫工作，杜絕亂收費、證章標志填寫不規(guī)范等現(xiàn)象，無產(chǎn)地檢疫證明堅決不予檢疫。
　　二是嚴把屠宰檢疫。對該市豬、禽等重點防控的16家屠宰場實行嚴看死守。對城區(qū)各屠宰場（點）和加工儲藏場所進出車輛、場地及周邊環(huán)境開展地毯式消毒，防止動物疫情傳播。為杜絕節(jié)日期間外埠病死病害肉品進入吉林市市場，他們加強了外埠肉品申報檢疫及流通環(huán)節(jié)執(zhí)法監(jiān)管力度，通過上門報檢與電腦信息錄入相結合的模式，對全市大型超市、肉品專賣店實行檢疫申報及執(zhí)法監(jiān)管工作，規(guī)范外埠肉品市場秩序。嚴厲打擊逃避檢疫、檢疫不出證或少出證的違法行為。要求屠宰企業(yè)進場動物必須持有產(chǎn)地或運輸檢疫證明，杜絕病死和死因不明的動物產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)。三是強化運輸冷藏環(huán)節(jié)監(jiān)管。對運載畜禽及其產(chǎn)品的車輛嚴格檢查，防止病死畜禽進入吉林市。同時對全市所有冷庫進行清查，全面加強對冷藏場所的監(jiān)管，對存放未經(jīng)檢疫的過期動物產(chǎn)品的冷庫，予以查封并進行處罰。深入超市、企業(yè)和廣大經(jīng)營業(yè)戶中，廣泛宣傳《動物防疫法》等法律法規(guī)，發(fā)放宣傳單近萬張，向廣大市民宣傳鑒別病害肉的方法，提高人人參與動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的良好氛圍。全市所有公路動物防疫監(jiān)督檢查站和檢疫申報點堅持24小時值班制度，嚴格執(zhí)行查證、驗物和消毒制度，對過往車輛嚴格檢查，嚴格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，杜絕公路“三亂”現(xiàn)象發(fā)生。截至目前，已出動執(zhí)法人員800多人次、車輛500臺次，檢查各類場所300多戶，查處案件8起，查扣未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品約8000公斤。