2002年，永達調理類熟食應運而生了。
2002年的永達調理熟食，是借助于公司的原料，以腌制類雞腿、雞翅、整雞為主產品，以快餐店為主渠道，僅在個別區(qū)域市場如西南的成都、重慶，周邊的鄭州、濮陽、新鄉(xiāng)等市場有售，當時的永達熟食可以說只是向“調理”靠近了，但產品及市場的概念還是模糊的……
2003年的永達調理熟食，增加了以雞產品為原料的預炸類玉米熱狗、雞米花、永香雞柳、永香雞排、白面包雞柳、無骨雞柳、雞肉餅、牛肉餅，為增加市場份額，初具模型的永達新調理熟食在事先確定的市場鄭州、西安、武漢進駐開發(fā)，但是新調理熟食卻因口感、風味、渠道等的不成熟，推廣工作曾一度告難，永達調理品也未能被市場認可，但是本期的永達調理熟食已向前邁出了艱難成長的第一步，且年底在新鄉(xiāng)、濮陽、邯鄲等地區(qū)級市場取得了一定的市場份額。
2004年的永達調理熟食，根據我司以往的經驗，借鑒同類廠家的成功之處，富有挑戰(zhàn)性的產品芝麻雞柳、香酥雞排出現了，隨著產品品種、口味、規(guī)格、整形的增加改進，怎樣才能有更加廣范的銷售網絡呢？永達決策層的領導審時度勢——借助我司強勢的肉雞銷售網絡來配銷！實踐證明：這一渠道的開拓增加了永達調理熟食的市場份額，產品在北京、上海、廣州、烏魯木齊、溫州等市場一步步地成熟了！同時，永達熟食分公司通過努力，成功地開發(fā)了沈陽、杭州、西安、邯鄲、邢臺等市場，永達調理熟食月銷量開始突破100噸！
日益成熟的永達調理熟食，怎樣才能在競爭日趨激烈的市場中有更長足的發(fā)展呢？
2004年底2005年初，永達熟食公司改制成股份制公司，成為永達集團控股的獨立運營單位，改制后的永達熟食公司，在任曉飛總經理的大膽革新下，以“小而精”的步伐良性循環(huán)了！
2005年1至5月份，適合快餐消費的新產品小可愛雞肉布丁、田園雞肉棒、魚香雞肉條、腌制孔雀翅等研制成功，并在西南市場銷勢可人；適合酒店消費的串類（小小可愛串、原味雞肉串等）也相繼研發(fā)上市。沈陽、北京、杭州、廣州、西安、鄭州、新鄉(xiāng)、邯鄲等市場的銷量穩(wěn)中有升！
當然，熟食公司絕不會在已取得的一點成績上固步自封，我們需要的還是創(chuàng)新和進??！
2005年，中國名牌產品的評比增加了“速凍調理類”專項評比，我們欣喜有此機會提高我司的知名度。永達集團自上而下凝集了一股勁！是的，考驗我們的時候到了，關鍵的時刻給了我們無盡的力量，我們繼續(xù)努力……
一、 產品開發(fā)：增加了研發(fā)力量，聘請了資深食品專家楊坤范到熟食公司工作，在其指導下，6-8月份成功開發(fā)了酒店用新產品韓國料理烤串、微辣蒸串、糯米肉團、三個不同檔次的雞肉丸，產品已在鄭州、周邊市場取得一定的市場份額；成功開發(fā)了適合超市渠道的廣式粵香烤雞，產品在東北、西南、東南市場上市，已逐步被市場認可！
二、 產品價格：根據市場需求，在成本價的基礎上，新老產品結合市場靈活定價，永達調理熟食產品部分市場甚至以零負利潤定價，在取得量的同時占領市場，然后調整產品規(guī)格或配以其他產品銷售，尋求合理利潤。
三、 產品促銷：根據市場需求，制定不同客戶不同時期形式多樣的靈活促銷：買贈、禮包、永達T衫、大褂、宣傳畫、易拉寶等，從而保證了淡季不淡，旺季上量的良好銷售勢頭！
四、 產品渠道：在現有以批發(fā)為主的渠道中，不斷開發(fā)新的客戶，6-8月份，又成功地開發(fā)了西安華隆、沈陽黃海、南京水產、重慶銀鑫、晉城果品、齊齊哈爾海鮮行等新的客戶，同時借助客戶的力量，我司調理產品在沈陽、西安、鄭州、邯鄲在超市渠道穩(wěn)步銷售；選擇合適的產品，加強酒店、學校等終端渠道的開發(fā)；利用專賣連鎖渠道，擴大產品銷售范圍！
五、 后勤保障：制定一系列的規(guī)章制度和生產操作程序，使各項經營工作忙而不亂，2005年以來未出現大的產品質量事故和貨款風險；為滿足不斷增長的市場需求，自4月份起，熟食公司投資200余萬元重新建立新的輔助制冷車間一個和油炸生產線一條，輔助車間即將投入使用，屆時，永達調理熟食將有更好的硬件設施生產出過硬充足的產品來滿足市場需求；對員工定期培訓生產知識、安全操作規(guī)范，實行“老帶新”、“新促新”的工作方法，讓大家都凝成一條繩，共同為永達調理熟食創(chuàng)一流產品而努力！根據以往標準，提高員工福利待遇，并做到每月薪資按時發(fā)放，大大激勵了員工的工作積極性。
當然，工作中還有不足：如產品整形、外觀、風味；渠道仍需要不斷健全；員工培訓仍需加強。這些，還需要在以后的工作中不斷改進。
成績，是我們前進的動力，不足，在鞭撻我們快步前行。實踐證明，永達速凍調理熟食已有了足夠的實力接受了“中國名牌產品”的驗證，但是，以后的創(chuàng)業(yè)路仍很長，我們還是要不斷地借力借勢，大膽創(chuàng)新，拓寬發(fā)展的道路！
2002年的永達調理熟食，是借助于公司的原料，以腌制類雞腿、雞翅、整雞為主產品，以快餐店為主渠道，僅在個別區(qū)域市場如西南的成都、重慶，周邊的鄭州、濮陽、新鄉(xiāng)等市場有售，當時的永達熟食可以說只是向“調理”靠近了，但產品及市場的概念還是模糊的……
2003年的永達調理熟食，增加了以雞產品為原料的預炸類玉米熱狗、雞米花、永香雞柳、永香雞排、白面包雞柳、無骨雞柳、雞肉餅、牛肉餅，為增加市場份額，初具模型的永達新調理熟食在事先確定的市場鄭州、西安、武漢進駐開發(fā)，但是新調理熟食卻因口感、風味、渠道等的不成熟，推廣工作曾一度告難，永達調理品也未能被市場認可，但是本期的永達調理熟食已向前邁出了艱難成長的第一步，且年底在新鄉(xiāng)、濮陽、邯鄲等地區(qū)級市場取得了一定的市場份額。
2004年的永達調理熟食，根據我司以往的經驗，借鑒同類廠家的成功之處，富有挑戰(zhàn)性的產品芝麻雞柳、香酥雞排出現了，隨著產品品種、口味、規(guī)格、整形的增加改進，怎樣才能有更加廣范的銷售網絡呢？永達決策層的領導審時度勢——借助我司強勢的肉雞銷售網絡來配銷！實踐證明：這一渠道的開拓增加了永達調理熟食的市場份額，產品在北京、上海、廣州、烏魯木齊、溫州等市場一步步地成熟了！同時，永達熟食分公司通過努力，成功地開發(fā)了沈陽、杭州、西安、邯鄲、邢臺等市場，永達調理熟食月銷量開始突破100噸！
日益成熟的永達調理熟食，怎樣才能在競爭日趨激烈的市場中有更長足的發(fā)展呢？
2004年底2005年初，永達熟食公司改制成股份制公司，成為永達集團控股的獨立運營單位，改制后的永達熟食公司，在任曉飛總經理的大膽革新下，以“小而精”的步伐良性循環(huán)了！
2005年1至5月份，適合快餐消費的新產品小可愛雞肉布丁、田園雞肉棒、魚香雞肉條、腌制孔雀翅等研制成功，并在西南市場銷勢可人；適合酒店消費的串類（小小可愛串、原味雞肉串等）也相繼研發(fā)上市。沈陽、北京、杭州、廣州、西安、鄭州、新鄉(xiāng)、邯鄲等市場的銷量穩(wěn)中有升！
當然，熟食公司絕不會在已取得的一點成績上固步自封，我們需要的還是創(chuàng)新和進??！
2005年，中國名牌產品的評比增加了“速凍調理類”專項評比，我們欣喜有此機會提高我司的知名度。永達集團自上而下凝集了一股勁！是的，考驗我們的時候到了，關鍵的時刻給了我們無盡的力量，我們繼續(xù)努力……
一、 產品開發(fā)：增加了研發(fā)力量，聘請了資深食品專家楊坤范到熟食公司工作，在其指導下，6-8月份成功開發(fā)了酒店用新產品韓國料理烤串、微辣蒸串、糯米肉團、三個不同檔次的雞肉丸，產品已在鄭州、周邊市場取得一定的市場份額；成功開發(fā)了適合超市渠道的廣式粵香烤雞，產品在東北、西南、東南市場上市，已逐步被市場認可！
二、 產品價格：根據市場需求，在成本價的基礎上，新老產品結合市場靈活定價，永達調理熟食產品部分市場甚至以零負利潤定價，在取得量的同時占領市場，然后調整產品規(guī)格或配以其他產品銷售，尋求合理利潤。
三、 產品促銷：根據市場需求，制定不同客戶不同時期形式多樣的靈活促銷：買贈、禮包、永達T衫、大褂、宣傳畫、易拉寶等，從而保證了淡季不淡，旺季上量的良好銷售勢頭！
四、 產品渠道：在現有以批發(fā)為主的渠道中，不斷開發(fā)新的客戶，6-8月份，又成功地開發(fā)了西安華隆、沈陽黃海、南京水產、重慶銀鑫、晉城果品、齊齊哈爾海鮮行等新的客戶，同時借助客戶的力量，我司調理產品在沈陽、西安、鄭州、邯鄲在超市渠道穩(wěn)步銷售；選擇合適的產品，加強酒店、學校等終端渠道的開發(fā)；利用專賣連鎖渠道，擴大產品銷售范圍！
五、 后勤保障：制定一系列的規(guī)章制度和生產操作程序，使各項經營工作忙而不亂，2005年以來未出現大的產品質量事故和貨款風險；為滿足不斷增長的市場需求，自4月份起，熟食公司投資200余萬元重新建立新的輔助制冷車間一個和油炸生產線一條，輔助車間即將投入使用，屆時，永達調理熟食將有更好的硬件設施生產出過硬充足的產品來滿足市場需求；對員工定期培訓生產知識、安全操作規(guī)范，實行“老帶新”、“新促新”的工作方法，讓大家都凝成一條繩，共同為永達調理熟食創(chuàng)一流產品而努力！根據以往標準，提高員工福利待遇，并做到每月薪資按時發(fā)放，大大激勵了員工的工作積極性。
當然，工作中還有不足：如產品整形、外觀、風味；渠道仍需要不斷健全；員工培訓仍需加強。這些，還需要在以后的工作中不斷改進。
成績，是我們前進的動力，不足，在鞭撻我們快步前行。實踐證明，永達速凍調理熟食已有了足夠的實力接受了“中國名牌產品”的驗證，但是，以后的創(chuàng)業(yè)路仍很長，我們還是要不斷地借力借勢，大膽創(chuàng)新，拓寬發(fā)展的道路！
