2013年1月16日下午，肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在北京舉辦“《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）在肉制品生產(chǎn)中相關(guān)問題研討會”，會議邀請了兩項標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人國家食品安全風(fēng)險評估中心樊永祥研究員和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所何梅研究員與漯河雙匯肉業(yè)有限公司、雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團有限公司、天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司、唐人神集團股份有限公司、煙臺市喜旺食品有限公司、山東得利斯食品股份有限公司、四川高金食品股份有限公司、北京資源亞太食品有限公司的生產(chǎn)或品控負責(zé)人進行座談，共同探討標(biāo)準(zhǔn)的適應(yīng)性及相關(guān)問題的解決途徑。本次會議由聯(lián)盟理事長王守偉主持，由理事長單位中國肉類食品綜合研究中心組織承辦。
　　會上，兩位專家首先介紹了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及政策等相關(guān)情況，重點解讀了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）在實施中的注意事項。隨后，專家與企業(yè)代表就標(biāo)準(zhǔn)實施以來在膠原蛋白腸衣標(biāo)示標(biāo)注、預(yù)包裝食品的定義、營養(yǎng)成分的計算方法等方面出現(xiàn)的問題進行了研討，對標(biāo)準(zhǔn)實施中出現(xiàn)的問題進行了細致解答。專家表示，對于確實是由于標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)實際適應(yīng)性差而產(chǎn)生的問題應(yīng)當(dāng)具體問題具體分析，將在會后幫助企業(yè)繼續(xù)解決相關(guān)問題。
　　此次會議應(yīng)企業(yè)訴求組織召開，為生產(chǎn)企業(yè)、專家及相關(guān)政府部門搭建了最直接、高效的交流平臺，充分發(fā)揮了聯(lián)盟的紐帶作用，聯(lián)盟將組織相關(guān)企業(yè)撰寫書面材料，與專家一起爭取早日妥善解決相關(guān)問題，共同促進肉類產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。