2012年，我市以規(guī)范整合屠宰場(chǎng)所、健全豬肉配送網(wǎng)絡(luò)為目標(biāo)，不斷加大工作力度，深入開(kāi)展打擊私屠濫宰、生豬屠宰百日整治等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，確保百姓吃上真正的“放心肉”。
　　2012年，我市關(guān)閉了市內(nèi)全部16處手工屠宰場(chǎng)，保留龍大、騰遠(yuǎn)、永利、萬(wàn)興、商業(yè)等5處機(jī)械化廠(場(chǎng))，在18處鎮(zhèn)街設(shè)立了21個(gè)“放心肉”二級(jí)批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)，負(fù)責(zé)全市784個(gè)行政村的豬肉供應(yīng)，機(jī)械化屠宰、封閉式運(yùn)輸?shù)姆判娜怃N(xiāo)售配送網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全市范圍。
　　為進(jìn)一步強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰企業(yè)的安全質(zhì)量意識(shí)和社會(huì)責(zé)任，市市場(chǎng)發(fā)展部門(mén)與市內(nèi)龍大等5處屠宰廠(場(chǎng))及獲得準(zhǔn)入資格的金鑼、得利斯、雨潤(rùn)、萬(wàn)福、福祖等5處市外知名屠宰企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格執(zhí)行入場(chǎng)檢查驗(yàn)收、屠宰操作、肉品檢驗(yàn)、宰前12小時(shí)靜養(yǎng)待宰等制度，堅(jiān)決杜絕廠內(nèi)“注水”等違規(guī)行為，確保出廠生豬產(chǎn)品100%合格。