為確保節(jié)日豬肉市場消費安全，保護消費者合法權(quán)益，近日，工商武清分局開展了全區(qū)豬肉專項整治行動。他們在行動中采取“三手抓”，上下聯(lián)動實現(xiàn)源頭監(jiān)管，取得良好效果。
　　據(jù)了解，這次專項整治以監(jiān)管網(wǎng)格為基礎(chǔ)，以集貿(mào)市場、超市、專賣店為重點，對銷售的豬肉以及豬肉制品進行專項檢查。檢查中，執(zhí)法人員針對豬肉批發(fā)戶和零售經(jīng)營戶實行“三手抓”，他們一抓市場主辦單位，檢查其是否履行對入場經(jīng)營者的管理責(zé)任；二抓上游豬肉批發(fā)戶，檢查其是否規(guī)范使用該分局食品科統(tǒng)一規(guī)范的《豬肉銷售專用票據(jù)》，是否“建票成賬”；三抓下游零售戶，采取“一查二看三追問”，一查檢驗檢疫證明，二看豬肉酮體印證；三追問豬肉的進貨渠道，對不能提供檢疫票或豬肉銷售專用票據(jù)的，采取行政告知，對屢犯不改的，執(zhí)法人員將對其進行相應(yīng)處罰。在進行檢查的同時，執(zhí)法人員開展了食品安全的宣傳教育工作，教育經(jīng)營者守法經(jīng)營。此次專項檢查，該局共出動執(zhí)法車輛114車次，執(zhí)法人員262人次，對全區(qū)24個集貿(mào)市場的165個豬肉攤販和188戶豬肉制品經(jīng)營戶進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)有不合格豬肉及制品銷售。