為切實加強民辦幼兒園及校外托幼機構食品安全監(jiān)管力度，有效預防幼兒和兒童食品安全事故發(fā)生，近日，敦煌市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展了民辦幼兒園及托幼機構食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查。目前，共檢查轄區(qū)內民辦幼兒園及托幼機構12家。
執(zhí)法人員重點對經營者的主體資格、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品及其原料采購貯藏、索證索票、清洗消毒、食品加工過程管控、食品留樣及隴上食安智慧監(jiān)管平臺使用情況、設施設備維護、有害生物防治等逐項開展檢查。對檢查發(fā)現的散裝食品標簽不及時更換、毛巾色標管理配置使用不規(guī)范、索取的食材票據整理不規(guī)范、半成品及成品食材儲存不規(guī)范（生熟不分、葷素不分、分裝的調料不張貼標簽）等問題，執(zhí)法人員現場進行指導整改，同時下達了《日常監(jiān)管記錄》，督促相關園（所）限期整改到位，并將對整改情況進行復查，確保問題得到徹底解決，及時消除食品安全隱患，切實防范食品安全事件發(fā)生。
下一步，敦煌市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對民辦幼兒園及托幼機構食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，加大檢查頻次和力度，對違法違規(guī)行為依法嚴厲查處。同時，加強與教育、衛(wèi)健等相關部門的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，共同為孩子們營造一個安全、健康的飲食環(huán)境，全力保障廣大幼兒“舌尖上的安全”。
