為進一步加強高新區(qū)食品流通環(huán)節(jié)管理人員食品安全法律法規(guī)學習，切實保障食品銷售安全。11月13日，蚌埠市高新區(qū)綜合執(zhí)法局開展流通環(huán)節(jié)食品安全培訓暨現(xiàn)場考核，監(jiān)管人員及各食品銷售企業(yè)負責人共20余人參加。
會議一是強調了食品銷售企業(yè)作為第一責任人要樹牢食品安全底線意識，要切實履行食品安全主體責任；二是通報了食品流通環(huán)節(jié)2024年抽檢不合格批次和主要存在問題；三是共同學習了《食品銷售關鍵環(huán)節(jié)風險清單》，明確了履行責任的具體內容、責任的依據(jù)、違反責任的處罰依據(jù)以及違反責任承擔的法律責任；四是對參會企業(yè)進行現(xiàn)場考核。
通過此次培訓考核，進一步明確了高新區(qū)食品銷售經營者主體責任和法律責任，提高了企業(yè)規(guī)范經營、誠信經營、守法經營的意識。下一步，我局將持續(xù)指導食品經營單位落實“兩個責任”各項工作，把食品安全工作抓緊、抓實、抓出成效，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
