此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、鮮肉店等為重點(diǎn)對(duì)象，一是檢查經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生是否干凈整潔、是否配備必要的“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康是否符合規(guī)定；二是檢查肉品來(lái)源是否正規(guī)，是否有動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；三是檢查肉類產(chǎn)品貯存條件是否符合要求，查看經(jīng)營(yíng)的肉品是否新鮮、是否使用“生鮮燈”、是否有異味、色澤不正常等情況以及冷凍冷藏等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行。檢查期間，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者講解相關(guān)法律法規(guī)，并提醒經(jīng)營(yíng)者，要嚴(yán)格把控采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及腐敗變質(zhì)肉類產(chǎn)品，確保讓群眾能吃上“放心肉”。

　　此次肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶15戶次，督促整改問(wèn)題3個(gè)，立案查處1起。下一步，北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，全力規(guī)范轄區(qū)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，為廣大人民群眾營(yíng)造安心、放心的肉類產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。