為鼓勵社會各方共同參與校園食品安全，提高食品安全日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢為群眾辦實事的工作指向性，持續(xù)推進食品安全宣傳工作，10月14日，紅古區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品安全宣傳周暨“百名局長進學校、千名所長進企業(yè)”，“文明餐桌”、“食醋作坊”宣傳活動。紅古區(qū)市場監(jiān)管局主要領導、分管領導及各市場監(jiān)管所所長組織并參加此次宣傳系列活動。
本次食品安全宣傳周活動圍繞“誠信尚儉，共享食安”和“民以食為先，食以安為先”雙主題，采取現(xiàn)場宣講、發(fā)放資料等方式，開展宣傳服務活動進校園，在互動過程中，師生積極提問，監(jiān)管工作人員熱情解答，食品安全宣講氛圍濃烈。局長、所長走進食堂圍繞“食材是否新鮮”“環(huán)境衛(wèi)生是否達標”等重點關注問題，對學校食堂的食材來源、食品儲存、餐飲用具消毒、加工制作流程，進行現(xiàn)場檢查，切身參與到食品安全監(jiān)督過程中。
與此同時，開展全區(qū)釀造食醋生產加工單位食品安全承諾活動，現(xiàn)場公開承諾，簽訂《食醋生產企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書》，承諾認真落實食品安全主體責任，嚴格按照國家相關法律法規(guī)和食品安全標準從事食醋生產經營活動，堅持“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴格執(zhí)行原輔材料進貨查驗和生產過程控制，在產品標簽上真實準確標注必要信息，主動接受政府部門、消費者及媒體等社會各界的監(jiān)督與檢查，把承諾變成行動，確保食醋產品質量安全。
下一步，紅古區(qū)市場監(jiān)管局按照“四個最嚴”要求，持續(xù)加強校園及食品生產企業(yè)的幫扶指導和監(jiān)督檢查，督促經營主體全面落實主體責任，認真開展“日管控、周排查、月調度”各項工作，切實消除安全隱患，確保人民群眾食品安全。
供稿：紅古區(qū)市場監(jiān)管局 龐玲睿
