為推動落實食品批發(fā)經(jīng)營單位食品安全主體責任，確保流通環(huán)節(jié)食品安全，淮上區(qū)市場監(jiān)管局結合轄區(qū)實際情況，對食品批發(fā)經(jīng)營單位開展食品安全檢查工作。
堅持源頭嚴防。執(zhí)法人員對轄區(qū)食品批發(fā)經(jīng)營單位進行了系統(tǒng)式檢查，重點查看食品批發(fā)經(jīng)營單位是否持證持照經(jīng)營、是否銷售過期食品、“三防”設施是否到位、食品及相關產品的采購查驗索證索票制度是否完善、對過期食品、臨期食品是否合法處置等情況。
堅持過程嚴管。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位在食品安全管理方面存在問題和不足，包括進貨查驗制度落實不到位、未按規(guī)定要求貯存食品、散裝食品標簽標注不規(guī)范等問題，針對上述問題，執(zhí)法人員已對經(jīng)營者提出整改意見，并要求經(jīng)營者履行好食品安全主體責任，嚴格制定進銷貨臺賬，做到“來源可溯、去向可查、責任可追”，保障人民群眾身體健康和生命安全。
堅持風險嚴控。執(zhí)法人員認真查看了經(jīng)營單位食品安全管理制度落實情況，查閱“日管控、周排查、月調度”執(zhí)行工作記錄，就經(jīng)營單位完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化風險排查、加強培訓等內容提出建議，督促經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗記錄制度，保證產品來源正規(guī)、渠道合法。
截至目前，共出動執(zhí)法人員69人次，檢查127家食品批發(fā)經(jīng)營單位。
下一步，淮上區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展批發(fā)經(jīng)營單位檢查，加強食品安全風險排查和食品安全隱患治理，全力保障轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全。
