為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記系列重要講話精神，牢固樹(shù)立“五大發(fā)展理念”，堅(jiān)持“四個(gè)服務(wù)”的職責(zé)定位，助力新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，落實(shí)青島市“十四五”時(shí)期重點(diǎn)任務(wù)，充分發(fā)揮青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的人才、成果、科技創(chuàng)新能力和科研成果轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)禽肉產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展發(fā)展，2022年1月11日，青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、青島市社會(huì)管理局共同支持青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院舉辦“山東新希望六和集團(tuán)學(xué)會(huì)專家工作站成立暨禽肉加工技術(shù)對(duì)接會(huì)”。會(huì)議由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)孫慶杰教授主持，與會(huì)專家教授圍繞禽肉加工關(guān)鍵技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)工作進(jìn)行了深入交流洽談，并針對(duì)禽肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行了交流。

　　市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王寶維教授對(duì)此次學(xué)會(huì)專家服務(wù)站建設(shè)目的意義、工作內(nèi)容和建設(shè)情況進(jìn)行了介紹，并強(qiáng)調(diào)禽肉深加工技術(shù)升級(jí)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，希望通過(guò)建設(shè)專家工作站，運(yùn)用科技力量拉動(dòng)禽肉加工龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。學(xué)會(huì)專家青島農(nóng)業(yè)大學(xué)孫京新教授和青島科技大學(xué)解萬(wàn)翠教授分別做了題為《肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析》和《肉類食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析》的學(xué)術(shù)報(bào)告。

　　學(xué)會(huì)王寶維理事長(zhǎng)、孫慶杰院長(zhǎng)、山東新希望六和集團(tuán)有限公司禽BU總裁劉繼青、禽BU深加工總經(jīng)理潘曉建等共同為青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)專家服務(wù)站揭牌。青島市科協(xié)黨組成員王崇江副主席、青島市社會(huì)管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和山東新希望六和集團(tuán)有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)并講話。

　　據(jù)悉，食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)創(chuàng)新引領(lǐng)與科技推動(dòng)。食品學(xué)會(huì)自成立以來(lái)，依托學(xué)會(huì)人才和科技優(yōu)勢(shì)，積極為青島市與周邊地區(qū)食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、科技政策及創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略出謀劃策，提出了專業(yè)性、權(quán)威性和建設(shè)性的意見(jiàn)。到目前為止，學(xué)會(huì)已經(jīng)在嶗山區(qū)、萊西市、平度市、蓬萊市等地建立專家服務(wù)站6個(gè)，正在培育2個(gè)。此次活動(dòng)的舉辦，將為疫情期間禽肉加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展和促進(jìn)企業(yè)做大做強(qiáng)產(chǎn)生重大推動(dòng)作用。