2021年巴西雞肉出口（考慮到所有產品，新鮮和加工之間）達到460萬噸，這是有記錄以來年度雞肉出口的最高量。巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）表示，2020 年出口量為 423 萬噸，超過巴西出口總量的 9% 。
外匯收入同期增長 25.7%，2021 年 12 個月錄得 76.6 億美元，而 2020 年為 60.9 億美元。
僅考慮 12 月份，巴西雞肉出口總量為 41.1 萬噸，比 2020 年最后一個月的 38.17 萬噸增長 7.7%。收入增長 29.9%，2021 年 12 月錄得 7.189 億美元，而上一年為 5.333 億美元。
該ABPA總裁里卡多·桑廷在一份聲明中說：“在出口推動是必要的，以減少所造成的生產成本上漲的影響，其中玉米和大豆，用于生產雞肉的主要投入歷史新高”。
“盡管進口略有減少，但中國仍然是該行業(yè)出口的主要目的地，明年應該會保持這一地位。日本和阿拉伯聯(lián)合酋長國等其他重要的貿易伙伴也應該是最大的買家”，他分析道。
亞洲、非洲和歐洲市場保持了去年巴西出口的高位。
2021 年 12 個月，亞洲是巴西雞肉出口的主要目的地。亞洲進口了 164 萬噸，比 2020 年同期增長 0.5%。中國仍然是主要進口國（占總量的 14.3%），進口 64 萬噸 (-4.86%)。該地區(qū)的其他亮點是日本和菲律賓，它們分別進口了 44.89 萬噸（+9.35%）和 16.8 萬噸（+180%）。
至于非洲，全年進口口 66.23 萬噸，比 2020 年增長 19.2%。其中一個亮點是南非，進口了 29.7 萬噸（增長 13.39%）。2021年對歐盟出口19.32萬噸，比2020年同期增長13.23%。
至于歐盟以外國家，去年出貨量為 24.3 萬噸，比 2020 年同期增長 20.5%。俄羅斯是該地區(qū)的亮點，出貨量為 10.59 萬噸（增長 26，24%）。該地區(qū)的另一個亮點是英國，進口量為 9.27 萬噸（+14%）。
2021年12月向中東國家出口133萬噸，比2020年同期下降0.3%。阿拉伯聯(lián)合酋長國、沙特阿拉伯和也門分別進口38.95萬噸（+28.54%）。35.35萬噸（-24.4%）和11.19萬噸（-0.5%）。
最后，2021年向美國出口39.44萬噸，比上年增長75.2%。
