近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、糕點、餐飲食品、酒類、蜂產(chǎn)品等5類食品386批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品382批次、不合格樣品4批次（見附件）。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成合肥、蚌埠、滁州、六安等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、蚌埠市安娜食品有限公司生產(chǎn)的鹵牛腱，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
二、蘇果超市（安徽）有限公司舒城分公司（六安）銷售的、標稱六安市舒城縣味美食品廠生產(chǎn)的純正黑芝麻酥糖，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、合肥市蜀山區(qū)合火記小吃店加工自制的安心油條（每份兩個），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
四、安徽井府酒業(yè)有限公司（滁州市）生產(chǎn)的井府家酒，經(jīng)安徽省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。安徽井府酒業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院復檢后，維持初檢結(jié)論。
特此通告。
附件：
安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年12月22日
