一是明確整治對象。重點檢查企業(yè)是否存在超限量和超范圍使用著色劑、防腐劑和甜味劑，是否采購和使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)、其他可能危害人體健康的物質(zhì)和藥品。
二是建立“工作臺賬” 和“線索臺賬”。及時更新分工任務(wù)、舉措、時限和進展情況，全面匯總檢查發(fā)現(xiàn)問題，快速處置，對賬銷號。
三是組織專項抽檢監(jiān)測。重點抽檢調(diào)味品、飲料、肉制品、酒類、水果制品、糕點和保健食品等16類食品。
四是嚴(yán)厲打擊違法行為。全面強化對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督檢查力度。截至目前，寧德市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)980家次、小作坊373家次，處理群眾投訴舉報2起，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)22家次，責(zé)令改正12家，立案查處11起。
