為進一步鞏固 “瘦肉精”專項整治工作成果，落實監(jiān)管責(zé)任，排除質(zhì)量安全隱患，嚴厲打擊非法添加行為，確保動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，11月9日荊州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所在中心城區(qū)開展了以牛羊肉為重點“瘦肉精”專項整治行動。
　　此次共檢查了2個大型農(nóng)貿(mào)市場、6個大型超市及3個牛馬交易行，抽取畜產(chǎn)品樣品50份。其中在3個牛馬交易行抽取牛尿樣30份，執(zhí)法人員利用膠體金快速檢測卡現(xiàn)場進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇檢測，檢測結(jié)果全部為陰性，合格率達100%；隨后在農(nóng)貿(mào)市場及“沃爾瑪”、“大潤發(fā)”等大型超市采集牛肉樣15份、羊肉樣5份，集中到正鼎檢疫站實驗室采用酶聯(lián)免疫吸附法進行“瘦肉精”檢測，20份牛羊肉樣品中也沒有發(fā)現(xiàn)非法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的現(xiàn)象，牛羊肉質(zhì)量安全狀況整體良好。
　　在開展牛羊“瘦肉精”拉網(wǎng)排查的同時，我們也對牛馬交易所、農(nóng)貿(mào)市場及各大超市的自檢設(shè)施、購銷臺帳記錄等情況進行了檢查，從檢查情況來看，城區(qū)各牛馬交易場所均配備有相應(yīng)的“瘦肉精”自檢設(shè)施設(shè)備，建立了購銷臺賬，動物經(jīng)紀人也均為備案人員；農(nóng)貿(mào)市場及超市所售牛羊肉均附有檢疫合格證明，并按要求建立了購銷臺賬。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分牛馬交易場所購銷臺賬不規(guī)范、管理制度不完善等問題提出了限期整改意見，后續(xù)還將對整改落實情況進行監(jiān)督檢查。
　　此次行動的開展，進一步規(guī)范了牛羊肉交易行為，排除了牛羊肉消費隱患，為確保城區(qū)上市牛羊肉質(zhì)量，保證牛羊肉來源去向可追溯，保障人民群眾消費安全打下了堅實的基礎(chǔ)。