10月30日，重慶忠縣石黃鎮(zhèn)開(kāi)展肉類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。檢查組來(lái)到轄區(qū)內(nèi)超市、餐飲單位，就豬肉經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)“兩證兩章”制度的情況，牛肉、羊肉等產(chǎn)品入市銷(xiāo)售是否檢疫以及是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票的情況，超市、餐飲單位經(jīng)營(yíng)者落實(shí)管理責(zé)任制等情況開(kāi)展檢查。
檢查組要求，各超市、餐飲業(yè)主要嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任制，同時(shí)加強(qiáng)《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)，提高守法經(jīng)營(yíng)及法律意識(shí)。同時(shí)，檢查組提醒，凡無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類(lèi)食品一律不得經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
