5月13日，據(jù)英文版的《中國日報》報道，隸屬于中國航天科工集團的北京無線電計量測試研究所日前開發(fā)出“新鮮嗅探器”，這種手持式電子設備可幫助家庭主婦在內的普通購物者鑒別肉類的新鮮度。
據(jù)介紹，“新鮮嗅探器”基于長期用于導彈和太空裝備的傳感器與測量技術，可識別并測量氨氣等揮發(fā)性有機化合物的存在，以確定生肉的微生物活性。其通過藍牙與手機連接，將設備靠近肉品約10秒鐘，隨后就可在手機上顯示鑒定結果。
該設備可用于幾乎所有的肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉甚至魚類。其第一個版本的準確性為80%-90%，可通過硬件和應用程序的升級來進一步提高精確度。
據(jù)了解，“新鮮嗅探器”是中國工程師開發(fā)的第一款此類產品，盡管國外市場上也有少數(shù)同類產品可供選擇。北京無線電計量測試研究所計劃盡快在國內市場批量生產該設備并進行推廣。
