許多市民反映這兩天收到手機短信，稱最近不要吃牛肉或牛肉制品，原因是感染了炭疽桿菌。市食安辦新聞發(fā)言人顧振華昨天辟謠稱，本市牛肉和牛肉制品安全，有關(guān)部門一直保持著密切監(jiān)控。
記者從市食安辦了解到，本市牛肉主要依靠外埠供應(yīng)，主要來自江蘇、浙江、山東等地，而本地產(chǎn)和外國進口的牛肉占比極小。截至目前，今年本市已針對牛肉開展了多次食品風險監(jiān)測，監(jiān)測牛肉41件、牛內(nèi)臟或下水22件，監(jiān)測結(jié)果全部合格，未發(fā)現(xiàn)任何食品安全問題。
記者從市食安辦了解到，本市牛肉主要依靠外埠供應(yīng)，主要來自江蘇、浙江、山東等地，而本地產(chǎn)和外國進口的牛肉占比極小。截至目前，今年本市已針對牛肉開展了多次食品風險監(jiān)測，監(jiān)測牛肉41件、牛內(nèi)臟或下水22件，監(jiān)測結(jié)果全部合格，未發(fā)現(xiàn)任何食品安全問題。
