隨著成熟市場增長的放緩，家禽業(yè)前景將變得更加廣闊和全球化，且機遇屬于跨國食品蛋白風險投資企業(yè)。
假設未來國際貿易相對自由，那么在糧食匱乏地區(qū)家禽生產將趨于萎縮，而在糧食過剩地區(qū)家禽生產會進一步發(fā)展。
面對支持或反對全球化的激烈競爭以及互聯(lián)網的咄咄逼人發(fā)展勢頭，全球家禽業(yè)也未能幸免?？梢钥隙ǖ氖牵诓贿h的將來，所有家禽企業(yè)都將轉向互聯(lián)網業(yè)務，否則他們將根本無生意而言。此外，這些全球化互聯(lián)網企業(yè)很可能是食品公司而不是禽業(yè)公司。
為何全球化公司要生產禽產品
位于美國和西歐，甚至是巴西和阿根廷的禽業(yè)公司都必須面對其區(qū)域市場已日趨成熟這一事實。許多國家人均禽產品消費量的快速增長期已經結束，例如美國人均雞肉消費量已從1950年的10磅增長至2000年的80磅。沒有預料到美國雞肉消費量增長會如此神速，目前美國年人均雞肉消費量維持在90磅左右，但預計不會超過120磅。
在美國，成熟的國內市場增長放緩將促使當?shù)厍輼I(yè)公司開始制定全球營銷及生產策略，這些策略也將包括在其他國家進行戰(zhàn)略聯(lián)盟與并購。美國某些雞肉公司的所有權已經發(fā)生了一些變化，例如巴西JBS公司已收購了美國的皮爾格林公司(Pilgrim's)，當時皮爾格林公司是美國最大的雞肉生產商。就像車企一樣，預計全球化雞肉生產商將會在多個國家建廠并向更多的國家銷售雞肉產品。這些公司最終將成為家禽業(yè)巨頭。到2030年，從競爭中存活下來的公司經營規(guī)模很可能會達到年加工10億只肉雞。
全球化與家禽業(yè)競爭力
在最具競爭力的國家，對新建禽業(yè)公司的投資將進一步增長，而在競爭力最差的國家則會進一步降低。國際競爭力不是由雞的生產性能決定的，因為全球肉雞業(yè)技術正按照最佳行業(yè)慣例而趨于融合。換句話說，在全球范圍內，肉雞養(yǎng)殖技術基本無太大的差別。
影響國際競爭力的重要難題在于糧食供應量、勞動力成本和當?shù)卣摺Ｓ捎陲暳铣杀臼腔钋萆a成本的主要部分，在糧食產量過剩地區(qū)，家禽業(yè)具有巨大優(yōu)勢，而在糧食缺乏地區(qū)，家禽業(yè)卻又面臨著重大挑戰(zhàn)。低勞動力成本也可為其發(fā)展提供巨大的優(yōu)勢。如果當?shù)厣虡I(yè)環(huán)境友好的話，勞動力成本較低的糧食出口國就是家禽生產的優(yōu)勢地區(qū)。
假設未來國際貿易相對自由，那么在糧食匱乏地區(qū)，家禽生產將趨于萎縮，而在糧食過剩地區(qū)，家禽生產會進一步發(fā)展。最終，自給自足這個概念很可能會被徹底拋棄，取而代之的是“優(yōu)化”這一概念，這樣我們就會得出解決方案，例如一個國家既是禽產品進口國，又是出口國。既不出口也不進口，這幾乎是不可能的。
目前年均雞肉消費量維持在90磅左右，但預計不會超過120磅。
展望未來10年，年加工至少10億只肉雞（相當于目前泰森食品公司的一半產能）的公司可能是全球化禽業(yè)公司的最低規(guī)模。
為什么是互聯(lián)網禽業(yè)公司?
21世紀的主導禽業(yè)公司不僅需要互聯(lián)網，而且還轉型為互聯(lián)網企業(yè)。欲成為一家互聯(lián)網企業(yè)，必須與供應商和客戶實時協(xié)調業(yè)務關系。
基于網絡的關系可有助于在尚無垂直整合的國家創(chuàng)造虛擬化整合，而且還會導致高度整合的行業(yè)逐漸瓦解。
業(yè)務關系協(xié)調，即與供應商和客戶建立三方信息伙伴關系。該伙伴關系致力于在實時市場調研和強大的計算機和優(yōu)化程序復雜數(shù)據(jù)處理的基礎上創(chuàng)造出跨越生產鏈的價值。
基于網絡關系的發(fā)展可能對全球家禽業(yè)產生令人瞠目結舌的影響。例如，在家禽業(yè)高度垂直整合的國家，互聯(lián)網可能會成為瓦解的誘因。同時，還可能在尚無垂直整合的國家創(chuàng)造虛擬化整合。
家禽將由食品公司來生產
如果將泰森食品公司(Tyson Foods)看作未來的領頭羊，該公司最近的發(fā)展歷史表明，其已在短時間內從一家養(yǎng)雞公司轉型為食品公司。首先，該公司收購了大量牛肉和豬肉加工資產，從而轉變?yōu)橐患业鞍咨a企業(yè)，而不僅僅是雞肉生產企業(yè)。此外，其他跨國公司(如巴西的JBS公司)也采取了這一戰(zhàn)略，JBS公司是全球最大的蛋白生產企業(yè)，不同的是，JBS是從豬肉和牛肉加工進入到雞肉加工領域的。
之后，泰森食品公司于2014年以80億美元的價格收購了Hillshire Brands公司，這次收購使泰森食品公司步入了品牌蛋白質包裝食品領域，從而進一步遠離其雞肉生產公司的起源。實際上，泰森食品公司正在逐步轉型為一家食品公司。
泰森食品公司近期發(fā)展史中一個有趣的方面就是，該公司從其他公司采購的雞肉原料數(shù)量也在逐步增長?；钋萆a困擾不像深加工產品(比如通過收購Hillshire公司所帶來的)市場機遇那么有趣。
禽業(yè)未來的水平整合?
這就有可能使未來的食品公司能夠在深加工和營銷層面上進行橫向整合，并脫離早期生產階段。當然，這會為以活雞或初步加工雞肉的形式專門向食品公司提供原材料的企業(yè)創(chuàng)造一定的商機。互聯(lián)網食品公司(如泰森食品公司)能夠與一種新型公司——互聯(lián)網活禽生產公司一起來創(chuàng)造虛擬垂直整合。
和肉雞業(yè)一樣，火雞業(yè)也是通過許多小公司以同樣的方式發(fā)展成為行業(yè)巨頭，最終成為大型食品公司業(yè)務的一部分。但在火雞行業(yè)，整合為生產多種蛋白質公司的起步要比肉雞行業(yè)早。
目前，食用蛋行業(yè)尚未像其他家禽相關產業(yè)那樣迅速全球化，它可能會成為最后一個消失于全球互聯(lián)網食品公司中的家禽相關產業(yè)。
而食品公司會進一步在加工和銷售層面進行橫向整合，并脫離早期生產階段。
