肉食品安全關(guān)系到人民群眾的利益，關(guān)系到人民群眾身體建康，關(guān)系到社會和諧穩(wěn)定。裕安區(qū)畜禽屠宰管理辦按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)必須管安全”國務(wù)院規(guī)定，加強畜禽屠宰行業(yè)的安全生產(chǎn)就是把群眾利益放在首位重要體現(xiàn)。裕安區(qū)有人口100多萬，只有加強屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)才能保障人民群眾吃上“放心肉”。

　　進一步明確畜禽屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，法定代表人為安全生產(chǎn)總負責(zé)人，覆蓋畜禽屠宰生產(chǎn)全過程、涵蓋安全生產(chǎn)責(zé)任體系，細化崗位安全生產(chǎn)操作程序。嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)審批備案制度，畜禽屠宰企業(yè)必須遵循《消防法》規(guī)定，從事特種設(shè)備操作人員要持證上崗。督促畜禽屠宰企業(yè)建立安全生產(chǎn)檔案記錄，監(jiān)督屠宰設(shè)施設(shè)務(wù)檢修維護、人員安全生產(chǎn)培訓(xùn)、安全隱患排查和整改措施落實。建立健全畜禽屠宰安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，通過教育培訓(xùn)、應(yīng)急演練等方式，按照企業(yè)人員所在崗位危險因素、危害程度和預(yù)防措施進一步提高企業(yè)人員應(yīng)急處置能力，從而做好畜禽屠宰企業(yè)對安全生產(chǎn)事故的防范能力。