為了大力整治烏石農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生及食品安全，近日，海南省瓊中縣烏石食藥監(jiān)所在灣嶺鎮(zhèn)政府的組織下聯(lián)合烏石工商所、烏石市場中心開展整治農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生及食品安全專項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)對銷售生豬、熟雞、熟鴨及冷凍肉制品的經(jīng)營戶進(jìn)行檢查。主要查驗(yàn)生豬銷售經(jīng)營戶的的“兩章兩證”情況；銷售熟雞、熟鴨經(jīng)營戶是否按要求統(tǒng)一存放于能夠防蠅、防蟲、防塵的熟食架內(nèi)，是否做到生熟分開存放；冷凍肉制品的索證索票登記情況。
通過此次專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)烏石農(nóng)貿(mào)市場的生豬“兩章兩證”保存相對完整，農(nóng)殘檢測信息公開及時。但仍存在冷凍肉制品索證索票不完整、部分熟雞熟鴨經(jīng)營戶沒有按要求對熟雞熟鴨進(jìn)行存放的問題。針對存在的問題，該所執(zhí)法人員當(dāng)場給予警告、下達(dá)整改通知書，今后該所將針對整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查，全力保障人民群眾的食品安全。
