為切實增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任意識，提高食品行業(yè)的自律水平，促進食品行業(yè)健康發(fā)展，全面推動國家食品安全城市創(chuàng)建，濰坊把企業(yè)主體責任的落實作為保障食品安全的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，加強誠信聯(lián)盟體系建設(shè)，推動食品企業(yè)誠信、守法、自律。
做大做強現(xiàn)有食品誠信聯(lián)盟
濰坊市加大對現(xiàn)有誠信聯(lián)盟的扶持力度，加快推進發(fā)展，充分發(fā)揮其示范、輻射和帶動作用。根據(jù)行業(yè)鏈條不斷延伸和產(chǎn)品市場不斷細化的新變化，鼓勵在食品行業(yè)各環(huán)節(jié)組建新的跨區(qū)域聯(lián)盟分支機構(gòu)和代表機構(gòu)，擴大組織規(guī)模，延伸服務(wù)領(lǐng)域。濰坊昌樂縣以庵上湖村華安瓜菜專業(yè)合作社等為試點，靠上指導，引導其通過教育培訓與制度建設(shè)“雙結(jié)合”、強化激勵考核、建立誠信長效機制等措施，實現(xiàn)品牌發(fā)展、誠信經(jīng)營。
積極培植新的食品誠信聯(lián)盟
加強宣傳引導，圍繞種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費、畜禽屠宰、食品進出口等各個環(huán)節(jié)及當?shù)刂鲗袠I(yè)，大力發(fā)展各種新的誠信聯(lián)盟，不斷擴大食品誠信聯(lián)盟的數(shù)量，進而提升產(chǎn)業(yè)整體水平。青州市針對地域特色較為鮮明的山楂制品產(chǎn)業(yè)進行重點引導，在山楂制品生產(chǎn)企業(yè)率先建立誠信管理體系，積極培育樹立了一批山楂制品行業(yè)示范單位和道德誠信典型，通過選樹典型、現(xiàn)場觀摩交流等形式，充分發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用，帶動行業(yè)健康發(fā)展，目前該行業(yè)協(xié)會已吸納117家生產(chǎn)企業(yè)入會。
提升誠信聯(lián)盟建設(shè)層次
打破系統(tǒng)和區(qū)域界限，面向不同社會組織，積極廣泛地吸收業(yè)內(nèi)協(xié)會、龍頭企業(yè)、農(nóng)村各類經(jīng)濟合作組織和農(nóng)村大戶入盟；爭取有關(guān)高等院校、科研院所等機構(gòu)和有關(guān)專家加盟指導，提升聯(lián)盟技術(shù)支撐和自律能力。壽光市稻田鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)發(fā)起建立“食品安全誠信聯(lián)盟”行動，營造“守信受益、失信必損”、“一處失信、處處受制”的市場氛圍，推動壽光蔬菜行業(yè)941家農(nóng)村蔬菜市場全部向社會公開承諾。
通過規(guī)范和引導各類行業(yè)協(xié)會、合作社等聯(lián)盟組織建立健全內(nèi)部規(guī)章制度，形成內(nèi)部自清、自律、自覺的約束機制，隨時剔除“害群之馬”放大利益共同體效應(yīng)，實現(xiàn)了集約監(jiān)管的效能模式。目前濰坊已組建不同類型的合作組織約1.2萬個。
