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襄陽加強豬肉質量監(jiān)管

2015-10-08      來源:襄陽日報    
 
內容摘要:襄陽市區(qū)每年生豬屠宰量達170萬頭,為切實保障豬肉食品安全,各地要按照食品安全屬地管理原則,抓緊推動建立“地方政府負總責、企業(yè)為第一責任人
  襄陽市召開生豬定點屠宰管理工作會議,安排部署下一階段生豬屠宰管理和豬肉質量安全監(jiān)管工作。
  襄陽市區(qū)每年生豬屠宰量達170萬頭,為切實保障豬肉食品安全,各地要按照食品安全屬地管理原則,抓緊推動建立“地方政府負總責、企業(yè)為第一責任人、監(jiān)管部門各負其責”的畜禽產品質量安全監(jiān)管責任體系。各地都要扎實開展生豬屠宰專項整治行動,加大對私屠濫宰等違法行為的打擊力度。同時強化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理,屠宰企業(yè)對病害動物和動物產品每月不按規(guī)定進行無害化處理的,主管部門要嚴厲查處,防止病害動物和動物產品流向社會。
  會上,襄陽禎德肉類食品有限公司、宜城市襄大農牧有限公司等5家屠宰企業(yè),代表全市31家已通過生豬定點屠宰資格審核的屠宰企業(yè)領取了生豬定點屠宰證書和標志牌。
 
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