近日，湖北省畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督處在襄陽開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測集中學習。襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所及各縣（市）區(qū)負責屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽查工作人員共15人參加了培訓。
本次學習為切實加強生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，強化屠宰環(huán)節(jié)風險物質(zhì)監(jiān)測，增加檢測人員的技能水平，有效保障屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全。技術(shù)人員結(jié)合APP演示，詳細講述了屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測方法，和智銳達第三代“瘦肉精”檢測金標儀使用方法。參訓人員認真學習、現(xiàn)場試驗，并就操作中經(jīng)常遇到的問題進行深入的交流。
