按照省局統(tǒng)一部署，并結(jié)合衡水市肉制品及速凍肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)實際，在開展為期一個月監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，衡水市局召開了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)集中約談會議。會上，與會人員集中收看了3月18日央視《焦點訪談》曝光的生豬屠宰等環(huán)節(jié)問題的媒體報道，認真學(xué)習(xí)了食品標簽標識和營養(yǎng)標簽標識、肉制品生產(chǎn)許可細則及有關(guān)規(guī)定和新頒布的《食品召回管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。并就召開此次約談會的目的、該市食品安全形勢、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整治整改要求提出具體意見。
主管局長馬增利結(jié)合當前食品安全形式和約談會議要求及肉制品生產(chǎn)行業(yè)實際，提出三點要求。一是要認清形勢，充分認識加強肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的重要意義；二是企業(yè)要加強誠信生產(chǎn)，樹立品牌意識；三是要建立完善食品生產(chǎn)安全管理體系，全面落實質(zhì)量安全主體責任。各企業(yè)紛紛表示，一定嚴格落實主體責任，嚴把生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)，查漏補缺，加強整改落實，筑牢防控安全線，確保肉制品質(zhì)量安全。各縣市區(qū)局食品生產(chǎn)股長和9家肉制品及6家速凍涉肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全負責人參加了會議。
