一是入場查物驗(yàn)證：駐場檢疫人員查驗(yàn)入場（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)。《動(dòng)物檢疫合格證明》有效、證物相符、畜禽標(biāo)識(shí)符合要求、臨床檢查健康，方可入場，并回收《動(dòng)物檢疫合格證明》。場（廠、點(diǎn)）方須按產(chǎn)地分類將生豬送入待宰圈，不同貨主、不同批次的生豬不得混群。不合格、不符合條件的，按國家有關(guān)規(guī)定處理。駐場檢疫人員要監(jiān)督貨主在卸載后對運(yùn)輸工具及相關(guān)物品等進(jìn)行消毒。二是宰前檢查：屠宰前2小時(shí)內(nèi)，駐場檢疫人員嚴(yán)格按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實(shí)施檢查。合格的，準(zhǔn)予屠宰。不合格的，嚴(yán)格按照無害化處理規(guī)程處理。三是同步檢疫：駐場檢疫人員要與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號(hào)進(jìn)行檢疫。按照生豬屠宰檢疫規(guī)程屠宰結(jié)束肉品檢疫合格的,由駐場檢疫人員出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗(yàn)訖印章，對分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。不合格的, 由駐場檢疫人員出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按按《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）處理，對污染的場所、器具等按規(guī)定實(shí)施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。駐場檢疫人員監(jiān)督場（廠、點(diǎn)）方做好檢疫病害動(dòng)物及廢棄物無害化處理。四是檢疫記錄：駐場檢疫員應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄。駐場檢疫員應(yīng)做好入場監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。檢疫記錄應(yīng)保存12個(gè)月以上。