汕頭檢驗檢疫局高度重視供港澳食品安全工作，把保障供港澳食品質(zhì)量安全和穩(wěn)定供應(yīng)作為一項重要任務(wù)來抓，全力保障供港澳食品的安全和順暢供應(yīng)。一是提高認識，切實增強責(zé)任感和緊迫感，落實工作責(zé)任，確保供港澳食品質(zhì)量安全工作落到實處。二是加強過程監(jiān)管，深入轄區(qū)企業(yè)開展檢查督導(dǎo)，加強對企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)完善自檢自控體系，進一步落實主體責(zé)任，同時督促企業(yè)按照出口食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求組織生產(chǎn)。督促企業(yè)加強原輔料驗收、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗，自覺杜絕非法生產(chǎn)、在生產(chǎn)過程中偷工減料、摻雜摻假等行為，嚴防因節(jié)前突擊生產(chǎn)放松衛(wèi)生安全控制。三是認真落實各項質(zhì)量安全管理措施，切實做好出口前檢驗檢疫工作。加強農(nóng)獸藥殘留等安全衛(wèi)生項目檢測監(jiān)測，尤其是針對香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》實施重點檢測，保障供港澳食品安全。四是認真落實節(jié)假日值班制度，進一步提高對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對和處置能力。將節(jié)假日值班落實到人，使指揮聯(lián)絡(luò)暢通，保障確保節(jié)日期間供港澳食品和食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫各項工作的順利展開。

　　汕頭檢驗檢疫局各項舉措為向港澳輸送安全優(yōu)質(zhì)的食品和農(nóng)產(chǎn)品提供了有力保障。從元旦至今，供港澳食品合格率達100%。