按照文登創(chuàng)建國家食品安全城市工作會議要求，區(qū)畜牧獸醫(yī)局在嚴格定點屠宰檢疫的同時，將進一步加強對屠宰場的監(jiān)管，建立長效管理機制，保障出場肉品質(zhì)量安全。此外，區(qū)畜牧獸醫(yī)局還將協(xié)同公安分局、食品藥品監(jiān)督管理局、交通運輸局等部門，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市、肉食店、餐飲服務單位為重點，加大進貨臺賬記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等環(huán)節(jié)的檢查力度，深入排查清理不合格肉及肉制品，引導經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營戶建立健全并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度。對發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰業(yè)戶、窩點以及制售和消費私屠濫宰生豬的行為，要堅決做到發(fā)現(xiàn)一處取締一處。

　　為發(fā)動全社會力量參與到生豬私屠濫宰專項整治行動中來，文登還設(shè)立實行舉報獎勵制度，對舉報查證屬實的，視情節(jié)給予舉報人2000-10000元不等的獎勵。舉報電話：8989762。