日前，蕉城區(qū)食品藥品監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉類(lèi)市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
據(jù)了解，此次檢查主要對(duì)東湖路、富海市場(chǎng)內(nèi)的3家經(jīng)營(yíng)冰凍肉類(lèi)冰庫(kù)的主體資格、進(jìn)貨臺(tái)賬以及冰庫(kù)庫(kù)存的肉類(lèi)，特別是豬肉、牛肉的進(jìn)貨來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明進(jìn)行檢查。下發(fā)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等各項(xiàng)食品安全管理制度，入庫(kù)的豬肉、牛肉等各項(xiàng)肉品要加強(qiáng)進(jìn)貨來(lái)源的查驗(yàn)工作，避免疫區(qū)牛肉、病死豬肉流入市區(qū)。
