昨悉，為隨時(shí)監(jiān)控屠宰企業(yè)，防止病害動(dòng)物產(chǎn)品流向市場(chǎng)，今年年底，市畜牧獸醫(yī)局、市屠管辦將為本市8家大型屠宰企業(yè)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，確保市民吃上“放心肉”。
這8家屠宰企業(yè)分別是襄樊禎德、利康牧業(yè)、宜城襄大農(nóng)牧、老河口市潤(rùn)通、康福達(dá)肉食品、南漳縣利民畜禽屠宰場(chǎng)、棗陽(yáng)市食品總公司、襄陽(yáng)市高新區(qū)米莊生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。
據(jù)悉，每個(gè)屠宰企業(yè)將安裝5個(gè)視頻探頭，監(jiān)控生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)、屠宰間、同步檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害化處理車間和肉品出廠（場(chǎng)）等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。市畜牧獸醫(yī)局設(shè)控制臺(tái)，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)處理違法違規(guī)行為。
市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次監(jiān)控的8家生豬屠宰企業(yè)在全市生豬屠宰量相對(duì)集中，平均每家每月屠宰生豬兩千頭以上，進(jìn)行視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)可有效防止屠宰企業(yè)加工屠宰病害生豬，達(dá)到有效監(jiān)管。
