近日，裕安區(qū)安排布置轄區(qū)內(nèi)“走私牛肉”專項嚴打整治，保障群眾身體健康。
一是加大屠宰企業(yè)源頭監(jiān)管，要求屠宰企業(yè)規(guī)范操作，嚴格按照國家及行業(yè)相關標準進行生產(chǎn)。確保做到不采購病牛和活體注水牛，加強入廠檢疫和生產(chǎn)過程檢驗、成品出廠檢驗，并且出廠牛肉要批批隨貨同行《產(chǎn)品檢疫合格證》，確保出廠牛肉產(chǎn)品合格率達100%。二是加大市場巡查力度，區(qū)畜禽市場執(zhí)法大隊要全時段加強市場特別是城區(qū)的幾座大型農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管。
目前，屠宰企業(yè)肉牛進廠定點屠宰量大約1頭/天，結合對比往年同期屠宰量以及六安城區(qū)居民牛肉消費能力，正常肉牛屠宰量是5頭/天，造成當前肉牛定點屠宰量嚴重下滑的主要原因就是境外“走私牛肉”的沖擊。我辦近期查獲的“三無”冷凍牛肉就是“走私牛肉”在全區(qū)銷售最有力的佐證，嚴厲懲處違法銷售“走私牛肉”行為，堅決杜絕不合格牛肉的上市流通。
