摘要：非洲豬瘟( African Swine fever，ASF) 是一種急性烈性傳染病，目前我國(guó)非洲豬瘟形勢(shì)不容樂觀，散戶頻發(fā)，個(gè)別規(guī)模化豬場(chǎng)也未能幸免。自2018年發(fā)現(xiàn)第一例非洲豬瘟后，迅速呈跳躍式傳播至我國(guó)各個(gè)省份，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成重大損失。目前非洲豬瘟尚無可商用的疫苗，根據(jù)非洲豬瘟病原特點(diǎn)，生物安全防控措施是目前最有效阻止該病原傳播的方法，同時(shí)也說明我國(guó)生物安全防控仍然存在嚴(yán)重漏洞。通過對(duì)生物安全防控措施的總結(jié)，為規(guī)?；i場(chǎng)生物安全體系的建立提供理論支撐。
關(guān)鍵詞：ASF；生物安全防控；規(guī)?；i場(chǎng)；管理
引言
根據(jù)我國(guó)2018年12月發(fā)布的關(guān)于動(dòng)物一類傳染病文件《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》，非洲豬瘟為一類動(dòng)物疫病，是一種急性烈性傳染病。一旦感染非洲豬瘟，發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來說，這是毀滅性的打擊。20世紀(jì)60－70年代，海地克里奧爾民族，發(fā)生非洲豬瘟疫情后，最終動(dòng)用700余人，用時(shí)3個(gè)月，撲殺了島上所有剩余豬只，還有一部分死于非洲豬瘟，累計(jì)損失1.5億～50億美元。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)，截至2019年2月24日，全國(guó)已有28省( 直轄市) 共發(fā)生110起疫情，其中107起家豬、3起野豬疫情。
目前正在研制非洲豬瘟疫苗，但尚無真正可用的有效疫苗預(yù)防，一旦爆發(fā)，只能采取封鎖、撲殺等措施。非洲豬瘟既可通過豬及其肉制品傳播，也可通過蟲媒叮咬傳播。同時(shí)，非洲豬瘟病毒可在豬肉產(chǎn)品、泔水中長(zhǎng)時(shí)間存活。因此，目前做好豬場(chǎng)有效的生物安全防控，是防范該病毒入侵的有效手段。
防控動(dòng)物疫病三要素：傳染源、傳播途徑、易感群體。在無任何有效疫苗情況下，主要依靠消滅傳染源及切斷傳播途徑來進(jìn)行疫病的防控，而這兩者均需要依靠加強(qiáng)生物安全體系進(jìn)行具體實(shí)施。針對(duì)生物安全防控，按照《中國(guó)人民共和國(guó)防疫法》，密切聯(lián)系“二十四字”方針“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切配合，依靠科學(xué)，依法防治，群防群控，果斷處置。”力求做到早快嚴(yán)?。杭皶r(shí)發(fā)現(xiàn)，快速反應(yīng)，嚴(yán)格處置，減少損失。
本文通過對(duì)生物安全防控的具體措施進(jìn)行總結(jié)，為規(guī)?；i場(chǎng)生物安全體系的建立提供一定的理論支撐。
1 外部生物安全
1.1 豬場(chǎng)外部結(jié)構(gòu)
根據(jù)《中國(guó)人民共和國(guó)防疫法》及相關(guān)規(guī)定，場(chǎng)區(qū)位置要求：距離交通要道1km以上；距離生活場(chǎng)所，學(xué)校、居民樓等1km以上；同時(shí)要求場(chǎng)區(qū)地勢(shì)高，具有良好的通風(fēng)條件，最好具有天然屏障如: 河流、水塘等。
若豬場(chǎng)已經(jīng)建立，無法做出位置改變時(shí)，應(yīng)當(dāng)建立有效的物理屏障，用物理或者機(jī)械屏障來防止人員、車輛、動(dòng)物等的進(jìn)入。因地制宜建立有效隔離性圍欄，環(huán)繞整個(gè)豬場(chǎng)、高不少于1.5m、不設(shè)常開式出入門，周邊無雜草與可供嚙齒類小動(dòng)物出入的漏洞。
1.2 豬場(chǎng)分區(qū)
豬場(chǎng)采用分區(qū)管理，設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、無害化區(qū)、隔離區(qū)和場(chǎng)外辦公區(qū)域五個(gè)區(qū)域，避免不同區(qū)域人員，跨越至其他區(qū)域。根據(jù)地勢(shì)與風(fēng)向設(shè)置區(qū)域，生活區(qū)分布于上風(fēng)口，隔離區(qū)與無害化區(qū)位于下風(fēng)口。各區(qū)域間用天然隔離帶分隔開，區(qū)間距離不少于50m。場(chǎng)內(nèi)凈道與污道分開，出入通道設(shè)立消毒池。各區(qū)域設(shè)施應(yīng)按照防疫程序設(shè)立，場(chǎng)內(nèi)設(shè)立飼料中轉(zhuǎn)塔、隔離舍、糞污處理區(qū)、污水處理區(qū)、出豬臺(tái)等設(shè)施。
1.3 車輛與人員
豬場(chǎng)內(nèi)部設(shè)立中轉(zhuǎn)車輛，分別用于轉(zhuǎn)運(yùn)商品豬至出豬臺(tái)、轉(zhuǎn)運(yùn)外來進(jìn)入飼料至飼料中轉(zhuǎn)塔。場(chǎng)內(nèi)車輛嚴(yán)禁駛出場(chǎng)外，每月按時(shí)進(jìn)行檢查、洗消；車輛使用后應(yīng)立即清洗消毒，停放至指定地點(diǎn)，做好使用與清洗記錄。門衛(wèi)嚴(yán)格監(jiān)督外來車輛，門口設(shè)立警示牌，禁止攜帶肉制品入場(chǎng)，登記車輛基本信息與訪問由來。
豬場(chǎng)人員嚴(yán)格按照進(jìn)場(chǎng)流程，限制人員進(jìn)出豬場(chǎng)，未經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)同意，不得私自進(jìn)入。人員回場(chǎng)隔離時(shí)間至少48h，所有員工回場(chǎng)衣物必須放置在場(chǎng)外，不可進(jìn)場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)規(guī)范進(jìn)場(chǎng)流程，在場(chǎng)外建立統(tǒng)一生活區(qū)，進(jìn)場(chǎng)前洗澡并隔離，隔離后，更換場(chǎng)內(nèi)烘干過的工作服進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。
員工廚房安排在隔離區(qū)，廚師需居住在隔離區(qū)，廚房有一個(gè)窗口為生活區(qū)提供食物，隔離區(qū)與生活區(qū)人員餐具嚴(yán)格分開，食材的選用需經(jīng)過獸醫(yī)考察采購點(diǎn)并安排具體運(yùn)輸流程，肉制品應(yīng)選擇安全的選購點(diǎn)，選購點(diǎn)應(yīng)具備齊全的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，選擇安全衛(wèi)生可靠的肉鋪，選擇的肉類應(yīng)色澤正常、來源安全。蔬菜去菜農(nóng)大棚直接采購，也可考慮場(chǎng)內(nèi)自給自足。食物應(yīng)高溫加熱消毒后方可進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。
所有員工必須接受生物安全培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)；加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)進(jìn)出管理與私人物品管理；定期評(píng)估員工生物安全培訓(xùn)效果，確保員工正確實(shí)施防控措施。
1.4 飼料及飲水
飼料中的風(fēng)險(xiǎn)因素可分為兩種：豬源產(chǎn)品及原糧。建議飼料廠使用顆粒料，使用兩輪調(diào)制，同時(shí)加一定的保持器，使經(jīng)過制粒的溫度保持在80℃持續(xù)100s以上，可大大降低飼料攜帶的病毒風(fēng)險(xiǎn)。飼料運(yùn)輸環(huán)節(jié)也是關(guān)鍵，場(chǎng)內(nèi)外建立運(yùn)輸傳送帶，禁止車輛進(jìn)入，飼料直接在場(chǎng)外通過傳送帶運(yùn)輸至場(chǎng)內(nèi)，同時(shí)場(chǎng)內(nèi)建立中轉(zhuǎn)料塔，病毒污染飼料的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)李基棕等發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬環(huán)境中存在大量細(xì)菌，其中含有致病菌可引起豬群發(fā)病，豬群抵抗力的下降增加了感染非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)，一般自來水廠對(duì)水中細(xì)菌的控制較為嚴(yán)格，但自來水高昂價(jià)格; 某些養(yǎng)豬戶為圖經(jīng)濟(jì)便宜使用地表水或地下水，未經(jīng)消毒的地下水具有含量極高的細(xì)菌，傳播風(fēng)險(xiǎn)極大。
1.5 豬群管理
豬群管理堅(jiān)持全進(jìn)全出，豬群轉(zhuǎn)出后，對(duì)欄舍進(jìn)行全面清洗、消毒，空欄15d后方可轉(zhuǎn)入新豬群，可避免重復(fù)感染。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，防止外來豬群攜帶疾病進(jìn)入豬場(chǎng)，感染場(chǎng)內(nèi)其他豬群。
引種時(shí)選擇規(guī)模適度、信譽(yù)良好有《種畜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的豬場(chǎng)，購種前提前采血化驗(yàn)，保證售后良好。運(yùn)輸有專員押送，運(yùn)輸前應(yīng)準(zhǔn)備好《動(dòng)物運(yùn)載工具消毒證明》《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》《引種證明》，種豬的譜系等。運(yùn)輸應(yīng)使用專門車輛，種豬引進(jìn)后需要在隔離欄舍隔離8 周后方可進(jìn)行分欄等操作。
1.6 具體消毒
豬場(chǎng)內(nèi)部及環(huán)境應(yīng)用生石灰、燒堿、醛類等消毒，物資按照種類，分配房間進(jìn)行熏蒸消毒。運(yùn)輸車輛，每天每次使用，都需消毒，設(shè)置多個(gè)消毒點(diǎn)，使用泡沫消毒劑使消毒劑與車輛能充分反應(yīng)，滯留時(shí)間長(zhǎng)，效果良好。建立清洗消中心，高壓熱水清洗，清洗后等待烘干消毒，高溫消毒72℃～75℃，15min。
消毒劑的選取如下。
(1)最有效的消毒劑是去污劑、次氯酸鹽、堿類及戊二醛。
(2)8‰的氫氧化鈉( 30 min) 、3‰福爾馬林( 30 min) 、3%鄰苯基苯酚( 30 min) 均可滅活病毒。
(3)堿類( 氫氧化鈉、氫氧化鉀等) 、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車輛及相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒，酒精和碘化物適用于人員消毒。
(4)不易消毒的設(shè)備放置在陽光下暴曬消毒。
(5)2%檸檬酸作用25min 可以有效降低ASFV載量。
2 內(nèi)部生物安全
2.1 免疫程序
免疫程序的制定需經(jīng)過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師審核之后方可執(zhí)行，制定免疫程序首先需考慮種豬與母豬的生長(zhǎng)周期；其次需充分了解本地區(qū)的疫病流行情況，針對(duì)常發(fā)疫病及其危害嚴(yán)重程度，分清主次，有目的性進(jìn)行免疫程序制定；若出現(xiàn)新發(fā)疫病，不可盲目接種疫苗，需了解具體疫病的病毒特性方可制定免疫計(jì)劃；適當(dāng)增減季節(jié)流行疫病的疫苗，免疫程序需要適應(yīng)季節(jié)流行疫病的變化; 優(yōu)先選擇減毒活疫苗、經(jīng)典毒株；增強(qiáng)豬群抗病能力，減少繼發(fā)感染的風(fēng)險(xiǎn)，才能有效防范非洲豬瘟入侵。
2.2 預(yù)防程序
豬只與種豬精液進(jìn)行日常檢測(cè)；平時(shí)排查: 早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早撲殺。若發(fā)現(xiàn)發(fā)燒豬只、流產(chǎn)母豬、厭食嘔吐身體發(fā)紅等不正常豬只，立即上報(bào)。死亡豬只必須到特定的隔離房間進(jìn)行剖檢，需要慎重對(duì)待，做好防護(hù)和消毒措施。出現(xiàn)以下癥狀與病變可能與非洲豬瘟有關(guān)，注意區(qū)分，必要時(shí)可通過其他手段鑒定。
(1)臨床癥狀：體表發(fā)紺，耳朵或體表出現(xiàn)紫斑，毛孔出血；厭食，腹瀉；病豬不愿運(yùn)動(dòng)、扎堆；流產(chǎn)。
(2)剖檢病變：脾臟嚴(yán)重腫大; 腎臟嚴(yán)重出血，大量出血點(diǎn)；各個(gè)部位的淋巴結(jié)充血出血；心肌出血。
2.3 監(jiān)控程序
豬場(chǎng)內(nèi)部須建立專職生物安全隊(duì)伍，專門負(fù)責(zé)生物安全監(jiān)督；員工的日常生物安全知識(shí)培訓(xùn)，須做到人人都懂生物安全知識(shí)與防控應(yīng)急知識(shí)；專職生物安全隊(duì)伍每月負(fù)責(zé)考核員工生物安全知識(shí)、檢查員工生物安全措施是否實(shí)施。豬場(chǎng)建立責(zé)任制度，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，獎(jiǎng)懲落實(shí)到個(gè)人。負(fù)責(zé)生物安全監(jiān)控的隊(duì)伍擁有一票否決權(quán)，一旦發(fā)現(xiàn)生物安全問題，可一票否決。
3 結(jié)語
非洲豬瘟的出現(xiàn)已經(jīng)嚴(yán)重危害到了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，在國(guó)內(nèi)尚無有效疫苗的情況下，生物安全防控是最佳的解決辦法。疾病防控做到位，才能做到面對(duì)任何疾病都不慌。非洲豬瘟危害大，但可防、可控，應(yīng)正確面對(duì)，不必恐慌，也不可心存僥幸。俄羅斯從2007 年出現(xiàn)非洲豬瘟，至2018年，生豬產(chǎn)量不減反增。非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)是一場(chǎng)災(zāi)難，同時(shí)也是建立豬場(chǎng)生物安全的一次契機(jī)。加速規(guī)?；瘓?chǎng)的建設(shè)，加速生物安全防控的建設(shè)，做好生物安全，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)必將健康、穩(wěn)步發(fā)展。
