本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局提出。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 516）歸口。

　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）、北京市倍思電子數(shù)據(jù)庫工程公司、北京方位捷訊科技有限公司。

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：時(shí)建忠、張杰、馬沖、高勝普、張朝明、張劭俁、關(guān)婕葳、李鵬、侯璐、李素云、魏慧軍。

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)與管理術(shù)語，定義和縮略語、信息資源管理要求，數(shù)據(jù)匯交要求、接口要求及畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼組成。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》涉及的樣本畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)據(jù)上報(bào)流程管理。

　　下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

　　GB/T 2260  中華人民共和國行政區(qū)劃代碼

　　GB/T 5271.8-2001  信息技術(shù) 詞匯 第8部分：安全

　　GB/T 7027  信息分類和編碼的基本原則與方法

　　GB/T 7408  數(shù)據(jù)元和交換格式 信息交換 日期和時(shí)間表示法

　　GB/T 10113-2003  分類與編碼通用術(shù)語

　　GB/T 11714  全國組織機(jī)構(gòu)代碼編制規(guī)則

　　GB/T 17295  國際貿(mào)易計(jì)量單位代碼

　　GB/T 18391.1-2009  信息技術(shù) 元數(shù)據(jù)注冊(cè)系統(tǒng)（MDR）第1部分：框架

　　GB/T 19480-2009  肉與肉制品術(shù)語

　　GB/T 19488.1  電子政務(wù)數(shù)據(jù)元 第1部分：設(shè)計(jì)和管理規(guī)范

　　GB/T 19488.2  電子政務(wù)數(shù)據(jù)元 第2部分：公共數(shù)據(jù)元目錄

　　GB/T 19710-2005  地理信息 元數(shù)據(jù)

　　GB/T 20269  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)安全管理要求

　　GB/T 20271  信心安全技術(shù) 信息系統(tǒng)通用安全技術(shù)要求

　　GB/T 20282  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)安全工程管理要求

　　GB/T 21063.1-2007  政務(wù)信息資源目錄體系 第1部分：總體框架

　　GB/T 21063.3 政務(wù)信息資源目錄體系 第3部分：核心元數(shù)據(jù)

　　GB/T 25069-2010  信息安全技術(shù) 術(shù)語

　　GB/T 25070  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)等級(jí)保護(hù)安全設(shè)計(jì)技術(shù)要求

　　GB/T 29262-2012  信息技術(shù) 面向服務(wù)的體系結(jié)構(gòu)（SOA）術(shù)語

　　GB 32100  法人和其他組織統(tǒng)一社會(huì)信用代碼編碼規(guī)則

　　下列術(shù)語和定義適用于本文件。

　　3.1.1  全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)

　　根據(jù)畜牧獸醫(yī)行政主管部門和屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的屠宰業(yè)務(wù)管理需求，開發(fā)建設(shè)的用于全國畜禽屠宰行業(yè)管理的信息系統(tǒng)。

　　3.1.2  樣本畜禽屠宰企業(yè)

　　按照《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》選定的在所有制、地域、規(guī)模等方面具有代表性和典型性的畜禽屠宰企業(yè)。

　　3.1.3  畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)

　　各畜禽屠宰企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求及管理應(yīng)用的需要而開發(fā)建設(shè)的信息系統(tǒng)。

　　3.1.4  胴體

　　白條肉

　　畜禽經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分。

　　[GB/T 19480—2009，定義 2.3.1]

　　3.1.5  畜胴體

　　畜白條肉

　　畜經(jīng)宰殺放血后去皮或不去皮、去除毛、頭、蹄、尾、內(nèi)臟、三腺以及生殖器及其周圍脂肪的屠體。

　　3.1.6  禽胴體

　　禽白條肉

　　禽經(jīng)宰殺放血后去除羽（毛）、內(nèi)臟、去頭或不去頭、去爪或不去爪的屠體。包括白條雞、白條鴨、白條鵝等。

　　3.1.7  白條雞

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的雞胴體的總稱。

　　[GB/T 19480—2009，定義 2.4.18]

　　3.1.8  白條鴨

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的鴨胴體的總稱。

　　3.1.9  白條鵝

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的鵝胴體的總稱。

　　3.1.10  分割肉

　　對(duì)畜禽胴體進(jìn)行分割獲得符合產(chǎn)品要求的肉塊。

　　3.1.11  政務(wù)信息資源

　　由政務(wù)部門或者為政務(wù)部門采集、加工、使用、處理的信息資源，包括：政務(wù)部門依法采集的信息資源；政務(wù)部門在履行職能過程中產(chǎn)生和生成的信息資源；政務(wù)部門投資建設(shè)和外購服務(wù)獲取的信息資源；政務(wù)部門依法授權(quán)管理的信息資源。

　　[GB/T 21063.1—2007，定義 3.1]

　　3.1.12  元數(shù)據(jù)

　　定義和描述其他數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義 3.2.16]

　　3.1.13  數(shù)據(jù)元

　　由一組屬性規(guī)定其定義、標(biāo)識(shí)、表示和允許值的數(shù)據(jù)單元。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義 3.3.8]

　　3.1.14  標(biāo)識(shí)符

　　在一個(gè)規(guī)定的語境中，能夠用來唯一標(biāo)識(shí)與其關(guān)聯(lián)的事物的字符序列。

　　注：名稱不宜用做標(biāo)識(shí)符，因?yàn)樗钦Z言相關(guān)的。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義3.1.3]

　　3.1.15  代碼

　　表示特定事物或概念的一個(gè)或一組字符。

　　注：這些字符可以是阿拉伯?dāng)?shù)字、拉丁字母或便于人和機(jī)器識(shí)別與處理的其他符號(hào)。

　　[GB/T 10113-2003 定義 2.2.5]

　　3.1.16  數(shù)據(jù)集

　　可以標(biāo)識(shí)的數(shù)據(jù)集合。

　　[GB/T 19710-2005，定義4.2]

　　3.1.17  面向服務(wù)的架構(gòu)

　　系統(tǒng)或部件基于服務(wù)的組織結(jié)構(gòu)，遵循面向服務(wù)的方法及技術(shù)。

　　[GB/T 29262-2012，定義2，40]

　　3.1.18  服務(wù)

　　通過規(guī)范化的描述來表征、并可被重復(fù)使用的業(yè)務(wù)功能單元。

　　[GB/T 29262-2012，定義2，11]

　　3.1.19  信息安全

　　保護(hù)、維持信息的保密性、完整性和可用性，也可包括真實(shí)性、可核查性、抗抵賴性、可靠性等物質(zhì)。

　　[GB/T 25069—2010，定義2.01.52]

　　3.1.20  訪問控制

　　一種保證手段，即數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的資源只能由被授權(quán)實(shí)體按授權(quán)方式進(jìn)行訪問。

　　[GB/T 5271.8—2001，定義08.04.01]

　　3.1.21  安全審計(jì)

　　對(duì)信息系統(tǒng)的各種事件及行為實(shí)行監(jiān)測、信息采集、分析，并針對(duì)特定事件及行為采取相應(yīng)的動(dòng)作。

　　[GB/T 25069—2010，定義 2.2.1.8]

　　3.2  縮略語

　　下列縮略語適用于本文件。

　　API：應(yīng)用程序編程接口

　　BI：商業(yè)智能

　　ETL：數(shù)據(jù)抽取、轉(zhuǎn)換和加載

　　GIS：地理信息系統(tǒng)

　　JSON：JavaScript 對(duì)象標(biāo)記

　　SOA：面向服務(wù)的架構(gòu)

　　URL：統(tǒng)一資源定位符

　　XML：可擴(kuò)展標(biāo)記語言

　　4.1.1  總體要求

　　依據(jù)《中華人民共和國統(tǒng)計(jì)法》《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》等有關(guān)規(guī)定，按照統(tǒng)一管理、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則實(shí)施，以逐級(jí)審核上報(bào)的方式開展報(bào)送工作。

　　畜禽屠宰企業(yè)報(bào)送的數(shù)據(jù)為畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息工作中所產(chǎn)生的相關(guān)數(shù)據(jù)、文件、報(bào)表、分析材料、統(tǒng)計(jì)報(bào)告等。數(shù)據(jù)內(nèi)容及格式應(yīng)符合第5章、附錄A和附錄B的要求。不同類型的企業(yè)要求如下：

　　a）已建設(shè)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)的畜禽屠宰企業(yè)，報(bào)送有關(guān)數(shù)據(jù)時(shí)如需與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)匯交時(shí)，數(shù)據(jù)匯交接口應(yīng)符合第6章的要求；

　　b）尚未建設(shè)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)的畜禽屠宰企業(yè)，可參見附錄C進(jìn)行信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與建設(shè)工作。

　　4.1.2  相關(guān)主體及職責(zé)

　　畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息報(bào)送與統(tǒng)計(jì)管理工作中涉及的主體及職責(zé)如下：

　　a）納入畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息管理范圍的單位、企業(yè)等統(tǒng)計(jì)調(diào)查對(duì)象：負(fù)責(zé)提供畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息調(diào)查所需資料；

　　b）縣級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門：負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息的采集、匯總、分析、審核、上報(bào)等工作；

　　c）中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）：負(fù)責(zé)全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)與具體實(shí)施，以及組織開展全國畜禽屠宰信息統(tǒng)計(jì)工作；

　　d）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：負(fù)責(zé)對(duì)全國畜禽屠宰行業(yè)信息管理以及對(duì)外公布畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)信息。

　　4.2  管理要求

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)匯集的數(shù)據(jù)，應(yīng)以數(shù)據(jù)集為主要描述對(duì)象，從外部特征進(jìn)行描述，描述的方法包括元數(shù)據(jù)、標(biāo)識(shí)符和信息分類，其中：

　　a）元數(shù)據(jù)：是用于定義和描述其他數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)，應(yīng)規(guī)范數(shù)據(jù)的標(biāo)識(shí)、內(nèi)容、分發(fā)、數(shù)據(jù)質(zhì)量、數(shù)據(jù)表現(xiàn)、數(shù)據(jù)模式、圖示表達(dá)、限制和維護(hù)等信息。通用政務(wù)信息資源描述宜遵循GB/T 21063.3，特定領(lǐng)域如地理空間信息資源描述可遵循GB/T 19710-2005。

　　b）標(biāo)識(shí)符：對(duì)信息資源數(shù)據(jù)集進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，且標(biāo)識(shí)符不可重復(fù)。

　　c）信息分類：應(yīng)根據(jù)信息內(nèi)容的屬性或特征，將信息按一定原則和方法進(jìn)行區(qū)分和歸類，并建立一定的分類體系和排列順序。宜按照GB/T 7027的原則并參照GB/T 21063.4確定。

　　匯交數(shù)據(jù)按照畜禽屠宰業(yè)務(wù)進(jìn)行分類，其數(shù)據(jù)內(nèi)容按照GB/T 19488.1、GB/T 19488. 2的規(guī)定進(jìn)行規(guī)范，同時(shí)對(duì)公共數(shù)據(jù)部分作為屠宰業(yè)務(wù)公共數(shù)據(jù)元進(jìn)行抽取，見A.1、A.2和A.3。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)上報(bào)數(shù)據(jù)包括4個(gè)數(shù)據(jù)集：生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集；數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符，用大寫拉丁字母和2位阿拉伯?dāng)?shù)字表示。“TZ”表示“屠宰”，數(shù)字表示數(shù)據(jù)集名稱，數(shù)據(jù)集分類見表1。

　　5.2.1  生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符：TZ01；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.6。

　　5.2.2  生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符：TZ02；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.7。

　　5.2.3  生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符：TZ03；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)銷售情況。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.8。

　　5.2.4  生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符：TZ04；

　　c）關(guān)鍵詞：樣本企業(yè)屠宰銷售情況。

　　生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.9。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)匯交時(shí)的接口類型，應(yīng)根據(jù)各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)之間商定的數(shù)據(jù)交換模式具體確定。其中：

　　a）全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)通過接口獲取各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，由畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)提供接口；

　　b）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)直接推送數(shù)據(jù)給全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)，由全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)提供接口。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)匯交時(shí)，應(yīng)具備通過公共網(wǎng)絡(luò)或行業(yè)專用網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)與國家畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)平臺(tái)的聯(lián)通與數(shù)據(jù)交換能力。各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)向國家畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)平臺(tái)匯集數(shù)據(jù)，接口實(shí)現(xiàn)應(yīng)遵循的基本原則有：

　　a）應(yīng)根據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)選擇合適的接口；

　　b）信息編碼宜采用JSON或XML格式；

　　c）每次上傳的數(shù)據(jù)消息體一次不宜超過5M；

　　d）軟件提供二次開發(fā)接口，可根據(jù)需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行靈活的定制修改和功能擴(kuò)展；

　　e）軟件應(yīng)具備良好的可擴(kuò)展性和集成性，提供多種的報(bào)表訪問接口技術(shù)，支持API接口、URL接口、Web Service接口等，供第三方接口調(diào)用。

　　畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼由行政區(qū)劃代碼、企業(yè)碼、畜禽種類代碼、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次號(hào)5段碼23位組成。其構(gòu)成見圖1，其組成表示及分配原則如下：

　　a）行政區(qū)劃代碼：畜禽屠宰企業(yè)所在的行政區(qū)劃代碼，用6位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，按GB/T 2260的規(guī)定執(zhí)行；

　　b）企業(yè)碼：畜禽屠宰企業(yè)流水號(hào)，用3位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，由畜禽屠宰企業(yè)所在地轄區(qū)內(nèi)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行賦碼，企業(yè)碼應(yīng)具有唯一性；

　　c）畜禽種類代碼：畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品種類，用2位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，按表2的規(guī)定執(zhí)行；

　　d）生產(chǎn)日期：畜禽屠宰產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，用8位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，格式為“YYYYMMDD”，按畜禽屠宰的日期取值；

　　e）生產(chǎn)批次號(hào)：畜禽屠宰企業(yè)在1d內(nèi)，同一畜禽品種的生產(chǎn)批次，用4位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，批次號(hào)可由畜禽屠宰企業(yè)制定，同1d內(nèi)同一畜禽品種生產(chǎn)批次號(hào)應(yīng)具有唯一性、可追溯性。

圖1  屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼組成圖

　　表2  畜禽種類代碼表

　　A.1  畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元表示方法

　　本標(biāo)準(zhǔn)采用表格表示的方式定義和描述畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元。通過填寫標(biāo)識(shí)符、中文名稱、短名、定義、數(shù)據(jù)類型、表示格式、允許值、計(jì)量單位、備注9個(gè)屬性定義和描述各數(shù)據(jù)元，見表A.1。

　　表A.1  數(shù)據(jù)元表格樣式

　　A.2.1  標(biāo)識(shí)符

　　標(biāo)明一個(gè)數(shù)據(jù)元的唯一標(biāo)識(shí)符，其表示方式分別為通用數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符、非通用數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符兩種。

　　a）通用數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符：該標(biāo)識(shí)符由2段7位數(shù)字或字符組成，其中，第一段“TZTY”代表畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元，為4位字符；第二段代表該數(shù)據(jù)元的序號(hào)，為3位數(shù)字。

　　b）非通用數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符：在各數(shù)據(jù)集的數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符的基礎(chǔ)上，加1段3位數(shù)字的順序碼組成。其中，生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集標(biāo)識(shí)符為“TZ01”，其包含的數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符取值范圍為TZ01001～TZ01999，生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集的表示為“TZ02”，其包含的數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符取值范圍為TZ02001～TZ02999，生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集的標(biāo)識(shí)符為“TZ03”，其包含的數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符取值范圍為TZ03001～TZ03999；生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集的標(biāo)識(shí)符為“TZ04”，其包含的數(shù)據(jù)元標(biāo)識(shí)符取值范圍為TZ04001～TZ04999。

　　A.2.2  中文名稱

　　數(shù)據(jù)元“中文名稱”應(yīng)當(dāng)是唯一的，并且以字母、漢字、字符、數(shù)字式的字符串形式表示。

　　數(shù)據(jù)元的命名應(yīng)使用一定的邏輯結(jié)構(gòu)和通用的術(shù)語。

　　完整的數(shù)據(jù)元名稱包括限定類術(shù)語、對(duì)象類術(shù)語、特性類術(shù)語以及表示類術(shù)語。其中：

　　a）限定類術(shù)語由專業(yè)領(lǐng)域給定。限定類術(shù)語是可選的。

　　b）數(shù)據(jù)元需要有一個(gè)且僅有一個(gè)對(duì)象類術(shù)語。若對(duì)象類術(shù)語為“本人”，則可酌情省略；但是，當(dāng)對(duì)象不易辨別或容易產(chǎn)生混淆時(shí)，對(duì)象類詞不得省略。

　　c）數(shù)據(jù)元需要有一個(gè)且僅有一個(gè)特性類術(shù)語。特性類術(shù)語是任何一個(gè)數(shù)據(jù)元名稱所必需的成分，在數(shù)據(jù)元概念可以完整、準(zhǔn)確、無歧義表達(dá)的情況下，其他術(shù)語可以酌情簡略。

　　d）數(shù)據(jù)元需要有一個(gè)且僅有一個(gè)表示類術(shù)語。當(dāng)表示類術(shù)語與特性類術(shù)語有重復(fù)或部分重復(fù)時(shí)，可從名稱中將冗余詞刪除。通用表示類術(shù)語見表A.2。

　　表A.2  通用表示類術(shù)語

　　A.2.3  短名

　　數(shù)據(jù)元中文名稱（忽略符號(hào)）的漢語拼音首字母縮拼。

　　對(duì)于短名相同的數(shù)據(jù)元，處理原則為：從笫一個(gè)重復(fù)的短名開始，在短名名稱后加2位順序號(hào)，序號(hào)從01開始遞增。

　　若數(shù)據(jù)項(xiàng)中文名稱超過10位，應(yīng)采用數(shù)據(jù)項(xiàng)中文名稱前5位和后5位漢字首字母縮拼。遇有無法避免之同碼重復(fù)短名時(shí)，則應(yīng)采用數(shù)據(jù)項(xiàng)中文名稱前4位和后6位漢字首字母縮拼，以此類推，直至短名無重復(fù)，且長度不超過10個(gè)字符。

　　A.2.4  定義

　　本標(biāo)準(zhǔn)中數(shù)據(jù)元定義以字母、漢字、數(shù)字式的字符串形式表示。

　　A.2.5  數(shù)據(jù)類型

　　表示數(shù)據(jù)元的符號(hào)、字符或其他類型。本標(biāo)準(zhǔn)中的數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)類型見表A.3。

　　表A.3  數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)類型

　　A.2.6  數(shù)據(jù)格式

　　從業(yè)務(wù)的角度規(guī)定的數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)格式需求，包括所允許的最大和/或最小字符長度、數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)格式等。

　　數(shù)據(jù)元的數(shù)據(jù)格式中使用的字符含義見表A.4。

　　表A.4  數(shù)據(jù)元的數(shù)據(jù)格式中字符的含義

　　A.2.7  允許值

　　由數(shù)據(jù)格式?jīng)Q定的，數(shù)據(jù)允許值的集合，有2種類型：

　　a）可枚舉值域：由允許值列表規(guī)定的值域，每個(gè)允許值的值和值含義均應(yīng)成對(duì)表示。其中：

　　1）可選值較少的（如3個(gè)或以下），在“值域”屬性中直接列舉。

　　2）可選值較多的（如3個(gè)以上），在“值域”屬性中寫出值域代碼表名稱。如代碼表屬引用標(biāo)準(zhǔn)的.則須注明標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

　　b）不可枚舉值域：由描述規(guī)定的值域，在“值域”屬性中須準(zhǔn)確描述該數(shù)據(jù)元的允許值。

　　A.2.8  計(jì)量單位

　　根據(jù)約定而定義和采用的特定量。其他同類的量與之進(jìn)行比較，可以得出其相對(duì)于該特定量的大?。考?jí)）。計(jì)量單位的選用是根據(jù)具體業(yè)務(wù)的需要，采用GB/T 17295中單位名稱的中文名稱，也可根據(jù)業(yè)務(wù)習(xí)慣進(jìn)行約定或定義。

　　A.2.9  備注

　　與該數(shù)據(jù)元相關(guān)的其他說明。

　　A.3  畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元 表A.5略

　　A.4  生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)元 表A.6略

　　A.5  生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠率情況信息數(shù)據(jù)元 表A.7略

　　A.6 生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況信息數(shù)據(jù)元  表A.8略

　　A.7 畜禽屠宰企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)元  表A.9略

　　B.1企業(yè)登記注冊(cè)類型代碼表（略）

　　B.2 企業(yè)經(jīng)營方式代碼表（略）

　　C.1.1  建設(shè)原則

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)遵循的建設(shè)原則有：

　　a）需求主導(dǎo)：系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)以需求為主導(dǎo)，面向企業(yè)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用需要，優(yōu)先考慮滿足用戶實(shí)際應(yīng)用的需要，同時(shí)兼顧其他業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用需要，與實(shí)際需求、發(fā)展趨勢(shì)、信息技術(shù)發(fā)展密切結(jié)合，注重實(shí)效。

　　b）先進(jìn)適用：系統(tǒng)應(yīng)采用成熟、具有國內(nèi)先進(jìn)水平，并符合國際發(fā)展趨勢(shì)的技術(shù)、軟件產(chǎn)品和設(shè)備。在設(shè)計(jì)過程中，充分依照國內(nèi)外已有的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、借鑒國內(nèi)外成熟的主流網(wǎng)絡(luò)和綜合信息系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)，以保證系統(tǒng)具有較長的生命力和擴(kuò)展能力。在保證先進(jìn)性的同時(shí)還要保證技術(shù)的穩(wěn)定、安全性。

　　c）安全可靠：系統(tǒng)應(yīng)采用切實(shí)可行的安全策略、運(yùn)用先進(jìn)的安全技術(shù)、采取有效的安全措施，保障信息、設(shè)備和系統(tǒng)的安全；系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用支撐和應(yīng)用系統(tǒng)應(yīng)具備診斷能力、容錯(cuò)能力、抗攻擊能力以及數(shù)據(jù)備份和系統(tǒng)恢復(fù)能力以保證高可靠性和穩(wěn)定性。

　　d）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：系統(tǒng)數(shù)據(jù)資源、網(wǎng)絡(luò)、安全等方面的建設(shè)應(yīng)優(yōu)先采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、具備良好的規(guī)范性和兼容性。

　　C.1.2  總體架構(gòu)

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)，服務(wù)于企業(yè)數(shù)據(jù)上報(bào)、采購管理、經(jīng)營銷售管理、財(cái)務(wù)管理等業(yè)務(wù)應(yīng)用領(lǐng)域，其主體應(yīng)由應(yīng)用層、應(yīng)用支撐層、數(shù)據(jù)源層和基礎(chǔ)設(shè)施層組成，并由標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、信息安全與運(yùn)行維護(hù)作為支撐。其總體架構(gòu)見圖C.1（C.1略）。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)對(duì)企業(yè)內(nèi)的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行規(guī)劃，按照相關(guān)業(yè)務(wù)需要建立數(shù)據(jù)資源目錄和數(shù)據(jù)分類體系。

　　C.3.1  通用要求

　　a）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用SOA面向服務(wù)的架構(gòu)思想進(jìn)行設(shè)計(jì)，建立不同層次的核心組件，實(shí)現(xiàn)完整、靈活的宏觀業(yè)務(wù)流程，在系統(tǒng)中提供多層次的組件滿足各種業(yè)務(wù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)交互服務(wù)；

　　b）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用先進(jìn)設(shè)計(jì)思想和集成技術(shù)，提高系統(tǒng)互聯(lián)互通互操作和信息共享的能力；

　　c）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用成熟、高效的中間件產(chǎn)品，應(yīng)能夠支撐本級(jí)業(yè)務(wù)應(yīng)用及其他應(yīng)用；

　　d）所選用的操作系統(tǒng)和中間件產(chǎn)品應(yīng)相互協(xié)調(diào)，不發(fā)生沖突。

　　C.3.2  具體要求

　　使用應(yīng)用支撐組件，應(yīng)滿足業(yè)務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)，可選擇使用下列組件，也可在此基礎(chǔ)上根據(jù)系統(tǒng)的不同需求進(jìn)行擴(kuò)展。

　　a）工作流：可滿足用戶快速構(gòu)建、運(yùn)行、監(jiān)管和維護(hù)業(yè)務(wù)流程；

　　b）服務(wù)總線：可支持各應(yīng)用系統(tǒng)間在消息、事件和服務(wù)級(jí)別上的互聯(lián)互通；

　　c）ETL：可支持?jǐn)?shù)據(jù)整理；

　　d）BI分析：可支持實(shí)現(xiàn)跨系統(tǒng)的數(shù)據(jù)組織，并按用戶需求和業(yè)務(wù)習(xí)慣進(jìn)行分析和展現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一視圖和決策分析集中管理；

　　e）內(nèi)容管理：可進(jìn)行網(wǎng)站內(nèi)容的綜合管理；

　　f）報(bào)表構(gòu)件：可支持與多種關(guān)系數(shù)據(jù)庫的交互，滿足在線和離線兩種報(bào)表填寫方式；

　　g）GIS構(gòu)件：可支持各應(yīng)用系統(tǒng)對(duì)基礎(chǔ)地理信息數(shù)據(jù)和服務(wù)的需求；

　　h）用戶管理：可支持對(duì)各類用戶的注冊(cè)、管理、維護(hù)等需求；

　　i）授權(quán)：可支持對(duì)各類用戶使用各種業(yè)務(wù)或功能的權(quán)限的分配；

　　j）安全審計(jì)：可支持對(duì)信息系統(tǒng)的各種事件及行為實(shí)行監(jiān)測、信息采集、分析，并針對(duì)特定事件及行為采取相應(yīng)的動(dòng)作；

　　k）訪問控制：可支持對(duì)各類用戶的使用權(quán)限進(jìn)行控制，管理用戶的權(quán)限使用行為；

　　l）目錄體系：可支撐數(shù)據(jù)資源目錄體系建設(shè)；

　　m）交換體系：可支持企業(yè)向縣級(jí)、市級(jí)、省級(jí)、國家級(jí)系統(tǒng)管理平臺(tái)間的數(shù)據(jù)交換與共享。

　　C.4.1  基本要求

　　應(yīng)按照國家現(xiàn)行系統(tǒng)安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安全等級(jí)劃分，并進(jìn)行安全建設(shè)工作，包括安全技術(shù)和安全措施，見圖C.2。

　　

圖C.2  畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)安全架構(gòu)

　　C.4.2  安全技術(shù)

　　應(yīng)滿足以下要求：

　　a）應(yīng)按照GB/T 20271、GB/T 25070的規(guī)定進(jìn)行系統(tǒng)安全設(shè)計(jì)與建設(shè)。

　　b）應(yīng)針對(duì)機(jī)房采取符合安全等級(jí)要求的防盜竊、防破壞、防雷擊、防火、防靜電、防水防潮、溫濕度控制、電力供應(yīng)、電磁防護(hù)等措施；加強(qiáng)出入控制、監(jiān)控來訪人員的活動(dòng)。

　　c）應(yīng)滿足網(wǎng)絡(luò)安全運(yùn)行的基本保障，包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)安全、訪問控制、安全審計(jì)等；應(yīng)保證重要主機(jī)能夠在網(wǎng)絡(luò)擁堵時(shí)仍能正常運(yùn)行。

　　d）應(yīng)至少采用一種鑒別技術(shù)進(jìn)行身份鑒別；設(shè)置敏感標(biāo)記，加強(qiáng)訪問控制；對(duì)惡意代碼的防范應(yīng)綜合考慮網(wǎng)絡(luò)上的防范措施；對(duì)資源控制應(yīng)做到對(duì)服務(wù)器的監(jiān)視和最小服務(wù)水平的監(jiān)測和報(bào)警。

　　e）應(yīng)保障各種業(yè)務(wù)應(yīng)用程序安全運(yùn)行，主要包括用戶對(duì)文件、數(shù)據(jù)庫等訪問的控制；采用密碼技術(shù)保證通信過程中數(shù)據(jù)的完整性；采用技術(shù)手段進(jìn)行防抵賴控制、數(shù)據(jù)有效性控制；發(fā)生故障時(shí)應(yīng)具有自動(dòng)保護(hù)的功能；設(shè)置資源優(yōu)先級(jí)、對(duì)資源進(jìn)行合理分配等。

　　f）應(yīng)保證系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)的傳輸完整性，能夠檢測出數(shù)據(jù)受到損壞，并進(jìn)行恢復(fù)；保證數(shù)據(jù)保密性，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)、鑒別信息和重要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的傳輸和存儲(chǔ)的保密性。

　　C.4.3  安全管理

　　應(yīng)按照GB/T 20269、GB/T 20282的要求做好安全管理工作，重點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：

　　a）應(yīng)建立安全管理制度，包括信息安全工作的總體方針、策略、規(guī)范各種安全管理活動(dòng)的管理制度以及管理人員或操作人員日常操作的操作規(guī)程等。

　　b）應(yīng)建立完善的安全管理機(jī)構(gòu)，明確崗位設(shè)置和人員配備，以及崗位職責(zé)、分工和技能要求。

　　c）應(yīng)做好人員錄用、離崗的嚴(yán)格規(guī)范管理；定期開展安全教育和培訓(xùn)；書面規(guī)定其安全責(zé)任和懲戒措施；加強(qiáng)對(duì)外部人員的管理，書面規(guī)定允許外部人員訪問的區(qū)域、系統(tǒng)、設(shè)備、信息等內(nèi)容。

　　d）應(yīng)從工程實(shí)施建設(shè)前、建設(shè)過程以及建設(shè)完畢交付3個(gè)階段進(jìn)行安全管理，對(duì)建設(shè)過程的各項(xiàng)活動(dòng)都要求進(jìn)行制度化規(guī)范，并按照制度要求進(jìn)行活動(dòng)的開展。

　　e）應(yīng)加強(qiáng)對(duì)機(jī)房運(yùn)行環(huán)境、資產(chǎn)、介質(zhì)、設(shè)備、密碼、備份與恢復(fù)等的制度化管理；應(yīng)監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生的重大變化，相應(yīng)的修改安全措施。

　　f）環(huán)境安全需要考慮存放計(jì)算機(jī)服務(wù)器、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)設(shè)備、核心網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)的機(jī)房的安全防范。在選擇機(jī)房位置時(shí)，盡量考慮選擇具有的防震、防風(fēng)、防雨能力的建筑，并安裝溫、濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)施。電力保護(hù)中除了配置穩(wěn)壓器和過電壓防護(hù)，還要設(shè)置冗余或并行的電力線路，建立備用供電系統(tǒng)。通信線纜需鋪設(shè)在地下或管道中。

　　C.5.1  主機(jī)

　　主機(jī)應(yīng)同時(shí)滿足業(yè)務(wù)應(yīng)用需求與安全管理要求，并保留一定的冗余。

　　C.5.2  存儲(chǔ)

　　存儲(chǔ)應(yīng)滿足以下要求：

　　a）應(yīng)配備專用的存儲(chǔ)設(shè)備(如磁盤陣列、磁帶庫、存儲(chǔ)服務(wù)器等)，并根據(jù)不同的業(yè)務(wù)需求設(shè)計(jì)存儲(chǔ)量；

　　b）應(yīng)配置大容量存儲(chǔ)設(shè)備，滿足歷史數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和備份需求，且應(yīng)具有良好的擴(kuò)充能力；

　　c）存儲(chǔ)設(shè)備應(yīng)具備保障數(shù)據(jù)安全性和完整性的能力。

　　C.5.3  終端與外設(shè)

　　終端與外設(shè)應(yīng)同時(shí)滿足業(yè)務(wù)應(yīng)用需求與安全管理要求。

　　C.6  運(yùn)行維護(hù)

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)的運(yùn)維管理，主要體現(xiàn)在環(huán)境管理、資產(chǎn)管理、設(shè)備管理以及應(yīng)急預(yù)案管理等幾方面:

　　a）環(huán)境管理：指定專門的部門或人員定期對(duì)機(jī)房供配電、空調(diào)、溫濕度控制等設(shè)施進(jìn)行維護(hù)管理。

　　b）資產(chǎn)管理：編制并保存與項(xiàng)目相關(guān)的資產(chǎn)清單，包括資產(chǎn)責(zé)任部門、重要程度和所處位置等內(nèi)容；根據(jù)資產(chǎn)的重要程度對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)管理，根據(jù)資產(chǎn)的價(jià)值選擇相應(yīng)的管理措施。

　　c）設(shè)備管理：對(duì)相關(guān)的各種設(shè)備(包括備份和冗余設(shè)備)指定專門的部門或人員定期進(jìn)行維護(hù)管理；建立配套設(shè)施、軟、硬件維護(hù)方面的管理制度，對(duì)其維護(hù)進(jìn)行有效的管理，包括明確維護(hù)人員的責(zé)任、涉外維修和服務(wù)的審批、維修過程的監(jiān)督控制等。

　　d）應(yīng)急預(yù)案管理：在統(tǒng)一的應(yīng)急預(yù)案框架下制訂不同事件的應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案框架應(yīng)包括啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的條件、應(yīng)急處理流程、系統(tǒng)恢復(fù)流程、事后教育和培訓(xùn)等內(nèi)容；從人力、設(shè)備、技術(shù)和財(cái)務(wù)等方面確保應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行有足夠的資源保障；對(duì)系統(tǒng)相關(guān)的人員進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年5月7日發(fā)布，2018年9月1日實(shí)施。