美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢察署（FSIS）近日發(fā)布2017年度產(chǎn)品監(jiān)督計劃，內(nèi)容包括沙門氏菌及彎曲桿菌監(jiān)測、大腸桿菌O157：H7和非O157產(chǎn)志賀毒素大腸菌監(jiān)測、單增李斯特菌監(jiān)測、以及化學殘留監(jiān)測項目。2017年度監(jiān)控計劃監(jiān)測樣品數(shù)量為9.11萬個樣品，包括禽類樣品3.45萬個、即食食品及蛋制品樣品2.92萬個、牛肉樣品2.15萬個、豬肉樣品5270個、魚類樣品600個；在化學殘留項目監(jiān)測9940個總樣品中，有3000個樣品為進口樣品。
