圖一：2010年-2014年我國屠宰及肉類加工業(yè)主營業(yè)務收入走勢表
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫（AskCIData)最新數(shù)據(jù)顯示，2014年我國屠宰及肉類加工業(yè)主營業(yè)務收入為12874.01億元，同比增長7.17%。
2010年至2014年我國屠宰及肉類加工業(yè)主營業(yè)務收入呈現(xiàn)增長趨勢，由2010年的6770.55億元到2014年的12874.01億元，幾乎翻了一倍，顯示出了我國屠宰及肉類加工業(yè)的巨大市場和行業(yè)潛力，不過近三年來增長率相比2011年有所下降，預計2015年主營業(yè)務收入會有所增長，幅度不會太大。
圖二：2010年-2014年我國屠宰業(yè)及肉類加工業(yè)利潤總額走勢表
2010年至2014年我國屠宰業(yè)及肉類加工業(yè)利潤總額總體呈現(xiàn)上升局勢，只有2014年利潤總額出現(xiàn)回落，同比下降4.47%?；蛟S和2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)低迷有關。
圖三：2010年-2014年我國屠宰業(yè)及肉類加工業(yè)毛利率走勢表
2010年至2014年我國屠宰及肉類加工業(yè)毛利率走勢圖呈現(xiàn)中間高兩邊低形態(tài)，2012年毛利率達到14.13%，為近五年來的最高點。預計2015年我國屠宰及肉類加工業(yè)毛利率不會出現(xiàn)太大的起伏。
