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2016年第11期分享按鈕番茄粉對(duì)花生蛋白灌腸品質(zhì)特性的影響
2016年第6期分享按鈕膠原蛋白腸衣 GB 14967-2015
2016年第6期分享按鈕肉制品加工中非肉類蛋白質(zhì)使用導(dǎo)則 NY/T 2791—2015
2015年第12期分享按鈕 KCI部分替代NaCl對(duì)干腌火腿工藝過程中蛋白質(zhì)水解的影響
2015年第6期分享按鈕滾揉對(duì)成熟過程中鵝肉品質(zhì)及其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響
2015年第4期分享按鈕高壓和酶解輔助制備超微骨粉的工藝研究
2014年第4期分享按鈕畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白制品導(dǎo)則 SB/T 10823—2012
2014年第2期分享按鈕蛋白肉類產(chǎn)品過剩將導(dǎo)致價(jià)格下降
2013年第1期分享按鈕雞骨蛋白源血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）抑制肽制備技術(shù)

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