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2023年第9期分享按鈕 HACCP體系在鳳爪食品生產(chǎn)中的建立及應用
2023年第7期分享按鈕干氏制冷設備及食品機械在肉食品行業(yè)的應用
2023年第7期分享按鈕高壓靜電技術(shù)及其在肉類和果蔬保鮮中的應用進展
2023年第6期分享按鈕超聲波技術(shù)在肉品加工中的應用研究進展
2023年第6期分享按鈕可食性涂膜保鮮技術(shù)在冷鮮肉中的應用研究進展
2023年第6期分享按鈕農(nóng)產(chǎn)品可追溯技術(shù)研究與應用
2023年第5期分享按鈕肉制品加工中的減鹽技術(shù)：研究進展與應用展望
2023年第4期分享按鈕超聲波技術(shù)嫩化機理及其在肉制品中應用效果的研究進展
2023年第4期分享按鈕人工神經(jīng)網(wǎng)絡在食品工業(yè)中的應用
2023年第3期分享按鈕靜電紡絲技術(shù)在食品抗菌保鮮中的應用研究進展
2023年第2期分享按鈕食品超高壓技術(shù)應用及裝備研究進展
2023年第1期分享按鈕氣體傳感器在食品智能包裝中的應用研究進展
2023年第1期分享按鈕輻照技術(shù)在肉及肉制品中的應用研究進展
2022年第12期分享按鈕新鮮度指示型包裝技術(shù)在生鮮食品的應用進展
2022年第11期分享按鈕食用油和食品級潤滑油在食品機械潤滑中的應用對比分析
2022年第11期分享按鈕冷鮮肉精準保鮮數(shù)字物流技術(shù)創(chuàng)新與應用
2022年第11期分享按鈕高品質(zhì)速凍技術(shù) 裝備創(chuàng)新應用 ——超低溫液態(tài)、氣態(tài)冷凍
2022年第11期分享按鈕肉制品及肉類預制菜肴智能化包裝與品質(zhì)管控 ——給袋式包裝機在肉類行業(yè)的應用
2022年第10期分享按鈕低溫等離子體技術(shù)在食品殺菌中應用的研究進展
2022年第8期分享按鈕殼聚糖在肉類貯藏及保鮮中的應用進展

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