諸城利特機(jī)械加工制造的高效率全自動鹽水注射機(jī)是肉食加工的主要生產(chǎn)設(shè)備之一，適應(yīng)能力強(qiáng)的中小型肉制品設(shè)備具有巨大的市場和廣闊的開發(fā)前景。鹽水注射機(jī)技術(shù)原理，利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。

    全自動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。    可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的最佳注射效果。全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。

鹽水注射機(jī)的特點：

1.設(shè)備安全，高起點、高性能、高可靠性、高科技含量;
2.結(jié)構(gòu)設(shè)計先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。

工藝流程：

   輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時間，當(dāng)注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復(fù)始。

      利特食品機(jī)械廠是一家具備自主研發(fā)能力、制造及銷售為一體的企業(yè)。我們專注于肉類、魚類食品機(jī)械的研發(fā)與生產(chǎn)工作。我們堅持：“銳意進(jìn)取，精益求精，信守承諾，探索求新”的企業(yè)精神，以市場為導(dǎo)向，科技為龍頭，建立了完善的質(zhì)量保證體系，把利特品牌打造為耐用與創(chuàng)新的標(biāo)志。