凍肉切片機(jī)的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面，將凍肉按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。此機(jī)可將凍肉在不解凍的前提下(50斤/盤)直接上機(jī)切成任意厚度的段或薄片，供絞肉機(jī)、斬拌機(jī)加工使用。本機(jī)外殼采用噴塑和不銹鋼制造，切刀用特殊鋼制成，耐磨，耐用。外形美觀，結(jié)構(gòu)簡單，維修方便，速度快、效率高、價(jià)格低、省時(shí)省力等特點(diǎn)。替代了人工坎肉、大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，是肉食品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。并能將脊骨、肉排斬?cái)啵粰C(jī)多用，更是您的理想選擇。
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