小型臺式機(jī)型，每小時加工量約250公斤，適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè)，尤其適合于幼兒園、小型食堂使用。刀具采取外置懸掛式專利設(shè)計(jì)，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀具就可以實(shí)現(xiàn)，一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r，機(jī)器自鎖不能起動，以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。傳動部分由蝸輪變速。