①本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

②槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
④可加裝變頻功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整。

    真空滾揉機簡介及特點：

  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，原料肉在罐內上下翻轉相互撞擊摔打，從而實現均勻分布按摩腌制作用，間歇時產生肺呼吸功能，原料肉的纖維組織松散擴張，市腌制效果更佳，經真空滾揉機揉后原料肉會得到充分吸收輔料，提高肉質彈性和結合力，使肉質增加柔嫩性，保水性，結構穩(wěn)定，保證肉質的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

   該機槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定得到提高；單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇；可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率，具有連續(xù)，間歇滾揉，反轉滾動出料等功能。

   全自動真空滾揉機具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻。整機運行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡單，使用效率高。

技術參數：